أسعار الخضار اليوم.. ارتفاع الثوم لـ42 جنيهًا والليمون يسجل 45 جنيهًا
الخضار شهدت تباينًا في الأسعار داخل سوق العبور للجملة، خلال تعاملات اليوم الجمعة 7 أغسطس 2026، حيث ارتفعت أسعار عدد من الأصناف، في مقدمتها الثوم والباذنجان والخيار الصوب والفلفل الحامي، بينما تراجعت أسعار 7 أصناف أخرى، أبرزها الليمون البلدي والكوسة والفاصوليا والبامية، وفق أحدث بيانات السوق.
أسعار الخضار اليوم في سوق العبور
جاءت أسعار الخضار في سوق العبور اليوم على النحو التالي:
الطماطم: من 5 إلى 10 جنيهات للكيلو.
البطاطس: من 12 إلى 20 جنيهًا.
البصل الأبيض: من 7 إلى 11 جنيهًا.
البصل الأحمر: من 6.5 إلى 8.5 جنيه، بانخفاض 50 قرشًا.
الكوسة: من 7 إلى 15 جنيهًا، بانخفاض 3 جنيهات.
الجزر بدون عروش: من 10 إلى 20 جنيهًا.
الفاصوليا: من 20 إلى 35 جنيهًا، بانخفاض 5 جنيهات.
البامية: من 20 إلى 38 جنيهًا، بانخفاض 6 جنيهات.
الملوخية: من 4 إلى 9 جنيهات.
ارتفاع الثوم والباذنجان وتراجع الليمون
شهدت الخضار عددًا من الارتفاعات، حيث سجل:
الثوم: من 20 إلى 42 جنيهًا، بزيادة جنيهين.
الباذنجان البلدي: من 3 إلى 6 جنيهات، بارتفاع 50 قرشًا.
الباذنجان الأبيض: من 3 إلى 7 جنيهات، بزيادة 1.5 جنيه.
الفلفل الحامي: من 5 إلى 10 جنيهات، بارتفاع جنيهين.
الخيار الصوب: من 7 إلى 15 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات.
وفي المقابل تراجعت بعض أصناف الخضار الأخرى وأبرزها:
الليمون البلدي: من 10 إلى 45 جنيهًا، بانخفاض 5 جنيهات.
الخيار البلدي: من 4 إلى 10 جنيهات، بانخفاض جنيه.
الفلفل الألوان: من 15 إلى 30 جنيهًا، بانخفاض 5 جنيهات.
سوق العبور المؤشر الأبرز لأسعار الخضار
ويعد سوق العبور من أهم الأسواق المرجعية لتحديد أسعار الخضار في مصر، إذ يعتمد عليه تجار التجزئة في مختلف المحافظات لتحديد أسعار البيع للمستهلكين، كما تعكس حركة الأسعار اليومية حجم المعروض والطلب على مختلف الأصناف.
وأظهرت تعاملات اليوم استمرار التباين في الخضار بين الأصناف الصيفية، مع ارتفاع بعضها نتيجة تراجع المعروض، مقابل انخفاض أصناف أخرى بفعل زيادة الكميات المطروحة في السوق، وهو ما انعكس على الأسعار خلال جلسة اليوم.
