طن الدقيق بـ21 ألف جنيه.. هل تأثر سعر رغيف الفينو والعيش السياحي؟

تحت ضغط ارتفاع تكاليف الإنتاج ومدخلات الصناعة، تواصل أسعار الخبز السياحي والفينو صمودها واستقرارها بالأسواق المحلية دون أي زيادة جديدة، بحسب ما أعلنه خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة.

طفرة في أسعار الدقيق مقابل ثبات الأسعار

تشهد المخابز السياحية والإفرنجية تحديات مالية واضحة منذ منتصف شهر يوليو الماضي، تمثلت في قفزة ملحوظة بأسعار الدقيق؛ حيث صعد سعر الطن من نحو 17 ألف جنيه ليصل إلى 21 ألف جنيه لأنواع مختلفة، مسجلاً زيادات إجمالية تراوحت بين 4000 و4250 جنيهًا للطن. 

التزام تام بالضوابط والتحذير من المخالفات

تعمل المنشآت المخبرية التزاماً تاماً بالتوجيه الوزاري رقم 6 لسنة 2024، الذي ينظم بدقة أوزان وتسعير المخبوزات السياحية والإفرنجية. وفي هذا السياق، شددت الشعبة على ضرورة التقيد التام بالحدود المقررة للأسعار والأوزان، مؤكدةً مواجهة أي محاولات للتلاعب باتخاذ إجراءات قانونية صارمة تشمل تحرير المحاضر وإحالة المخالفين إلى النيابة العامة.

الخريطة الرسمية لأسعار الأوزان

تحدد الأسعار الرسمية للخبز وفقاً للأوزان المقررة على النحو التالي:

أسعار الخبز السياحي:

رغيف 80 جراماً: بحد أقصى 2 جنيه.

رغيف 60 جراماً: بحد أقصى 1.5 جنيه.

رغيف 40 جراماً: بحد أقصى جنيه واحد.

أسعار الخبز الفينو:

رغيف 50 جراماً: بحد أقصى 2 جنيه.

رغيف 40 جراماً: بحد أقصى 1.5 جنيه.

رغيف 30 جراماً: بحد أقصى جنيه واحد.