أسعار الدواجن اليوم.. 68 جنيهًا للكيلو والسعر العادل يصل إلى 75 جنيهًا
تشهد أسعار الدواجن في الأسواق حالة من المتابعة المستمرة، في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج والتغيرات التي شهدها القطاع خلال الأشهر الماضية. وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن سعر الدواجن سجل حاليًا نحو 68 جنيهًا للكيلو، مؤكدًا أن هذا المستوى جاء بعد خسائر تعرض لها المنتجون على مدار الأشهر الثمانية الماضية.
تكلفة الإنتاج تتجاوز سعر البيع
أوضح رئيس شعبة الدواجن أن السعر الحالي، رغم ارتفاعه، لا يزال أقل من السعر الذي يعتبره المنتجون عادلًا، مشيرًا إلى أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن تصل إلى نحو 69 جنيهًا، بينما يبلغ السعر العادل والطبيعي نحو 75 جنيهًا للكيلو.
وأشار إلى أن المشكلة الرئيسية التي تواجه القطاع لا ترتبط بقدرة السوق على توفير الإنتاج، وإنما بتحقيق توازن بين تكلفة تربية الدواجن وسعر بيعها للمستهلك، بما يضمن استمرار المربين في النشاط وعدم تعرضهم لخسائر جديدة قد تؤثر على حجم المعروض مستقبلًا.
دعوة لتنظيم سوق الدواجن
وطالب سامح السيد وزير الزراعة بإنشاء بورصة للدواجن، بهدف المساهمة في تنظيم السوق ووضع آلية أكثر وضوحًا لحركة العرض والطلب، بما يساعد على الوصول إلى أسعار متوازنة تراعي حقوق المنتجين وفي الوقت نفسه تتناسب مع قدرة المستهلكين على الشراء.
وأكد أن الدولة تعمل على توفير مستلزمات الإنتاج للقطاعين الداجني والحيواني، وهو ما يدعم استمرار الإنتاج ويساعد على تحقيق مزيد من الاستقرار في الأسواق.
ولفت إلى أن مصر تستورد نحو مليون طن شهريًا من الذرة الصفراء وفول الصويا، باعتبارهما من أهم المكونات المستخدمة في صناعة الأعلاف اللازمة لتربية الدواجن.
وأضاف أن استقرار سعر الصرف خلال الفترة الحالية يساهم في استقرار أسعار مستلزمات الإنتاج، وبالتالي الحد من التغيرات الكبيرة في تكلفة تربية الدواجن، مشددًا على أهمية الحفاظ على استقرار مدخلات الإنتاج بالنسبة للمربين.
التوسع في الدواجن المبردة والمجمدة
وشدد رئيس شعبة الدواجن على أهمية التحول تدريجيًا من تداول الدواجن الحية إلى الدواجن المبردة، موضحًا أن الدواجن المبردة، وفق تقديره، أفضل من الناحية الصحية وأكثر أمانًا للمستهلك.
كما طالب بإدراج الدواجن المجمدة ضمن السلع المتاحة على بطاقات التموين، إلى جانب توفير مختلف أجزاء الدواجن، بما يمنح الأسر خيارات متعددة ويساعد على وصول المنتجات إلى شرائح مختلفة من المواطنين.
وأوضح أن التوسع في منظومة الدواجن المبردة والمجمدة يمكن أن يساهم في تطوير أساليب تداول المنتجات وتنظيم عمليات البيع، فضلًا عن ضمان توفير الدواجن للمستهلكين بصورة أكثر انتظامًا.
خسائر تهدد استمرار بعض المربين
وحذر سامح السيد من أن استمرار المستثمرين والمربين في قطاع الدواجن يرتبط بقدرتهم على تحقيق عائد مناسب يضمن استمرار دورة الإنتاج.
وقال إن بعض المستثمرين عزفوا بالفعل عن الإنتاج بعد الخسائر التي تعرضوا لها خلال الفترة الماضية، دون الخروج بصورة كاملة من المنظومة، مشيرًا إلى أن بعض المربين اضطروا إلى التخلص من كميات من الكتاكيت نتيجة الخسائر واستقرار أسعار البيع.
مصر تحقق فائضًا في الإنتاج
وأكد رئيس شعبة الدواجن أن مصر لديها فائض في إنتاج الدواجن يصل إلى 25%، بما يعني، وفق تصريحاته، تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج.
وأوضح أن وجود فائض في الإنتاج لا يعني الاستغناء عن تنظيم السوق، مؤكدًا أهمية تحقيق التوازن بين المنتج والمستهلك، خاصة في ظل اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى، الأمر الذي يثير شكاوى بعض المواطنين.
وأشار كذلك إلى أن محال بيع الدواجن غير مرخصة منذ عام 2009، بحسب تصريحاته، معتبرًا أن ذلك يؤثر على آليات البيع والتسعير في بعض المناطق.
وتظل أسعار الدواجن وتكاليف الإنتاج من الملفات التي تحظى بمتابعة المنتجين والمستهلكين، وسط مطالب بوضع آليات أكثر وضوحًا لتنظيم السوق، بما يحقق سعرًا يساعد على استمرار الإنتاج ويحافظ في الوقت نفسه على قدرة المواطنين على شراء الدواجن.
