موجة ارتفاعات تضرب سوق اللحوم.. والضاني الصافي يصل لـ 483 جنيهاً
شهدت حركة بيع اللحوم الحمراء الصباحية بمختلف المحافظات اليوم الجمعة 28 أغسطس 2026 موجة صعود جديدة لليوم الثالث على التوالي، وفق أحدث نشرة رسمية صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وجاءت هذه الارتفاعات في أسعار اللحوم لتشمل كافة أنواع القطعيات في محال الجزارة وسلاسل التجزئة، وسط متابعة يومية من المواطنين لتحديد تكلفة السلة الغذائية لأسرتهم.
وكان لافتاً في التعاملات تسجيل اللحوم الضاني الصافي صعوداً بقيمة 11 جنيهاً ليقفز متوسط سعر الكيلو إلى 483 جنيهًا ووصل السعر في بعض المناطق لـ 660 جنيهًا، ووذلك حسب الجودة ونوع الماشية.
بينما ارتفعت قطعيات اللحوم الكندوز والبتلو بمختلف أعمارها وأنواعها بنسب متفاوتة، مما أدى إلى تحركات جديدة في قائمة الأسعار اليومية للمستهلكين.
قائمة أسعار اللحوم اليوم وفق التحديث الحكومي
واستقرت التحديثات السعرية الرسمية لقطعيات اللحوم المتداولة في الأسواق ومحال الجزارة على النحو التالي:
اللحوم الضاني الصافي: متوسط 483 جنيهًا للكيلو (ارتفاع 11 جنيهًا - يتراوح بين 350 و660 جنيهًا).
اللحوم الضاني بالعظم: متوسط 413 جنيهًا للكيلو (ارتفاع 4 جنيهات - يتراوح بين 320 و500 جنيه).
اللحوم البتلو الصافي: متوسط 474 جنيهًا للكيلو (ارتفاع 3 جنيهات - يتراوح بين 350 و860 جنيهًا).
اللحوم البتلو بالعظم: متوسط 407 جنيهات للكيلو (ارتفاع 6 جنيهات - يتراوح بين 320 و500 جنيه).
اللحوم الكندوز صغير السن: متوسط 453 جنيهًا للكيلو (ارتفاع جنيهين - يتراوح بين 370 و550 جنيهًا).
اللحوم الكندوز متوسط السن: متوسط 437 جنيهًا للكيلو (ارتفاع جنيهين - يتراوح بين 350 و500 جنيه).
اللحوم الكندوز كبير السن: متوسط 373 جنيهًا للكيلو (يتراوح بين 280 و400 جنيه).
تأثير حركة المعروض ونقل المواشي على أسعار اللحوم
وتعكس التغيرات المتتالية في أسواق اللحوم حجم النفقات الميدانية التي يتحملها صغار وكبار الجزارين، بدءاً من تكاليف الأعلاف ونقل المواشي الحية بين المحافظات، ووصولاً إلى مصاريف الذبح والإعداد داخل المجازر المعتمدة. وتساعد هذه البيانات الرسمية المواطنين على التعرف على متوسطات التسعير العادلة لمختلف القطعيات قبل الشراء من محلات التجزئة ومنافذ التوزيع.
