43 مليون دولار صادرات في 7 شهور.. كيف أصبح البصل المجفف المصري منافسًا عالميًا؟
البصل المجفف يواصل تعزيز مكانته بين أبرز الصادرات الغذائية المصرية، بعدما نجحت مصر خلال السنوات الأخيرة في ترسيخ حضورها داخل الأسواق العالمية، مستفيدة من وفرة إنتاج البصل الطازج وتطور قطاع التصنيع الغذائي.
وتؤكد أحدث التقارير أن مصر تحتل المركز الرابع عالميًا في إنتاج البصل، بينما جاءت في المركز الثالث عالميًا في تصدير البصل المجفف، وسط توقعات بزيادة الصادرات خلال السنوات المقبلة مع التوسع في فتح أسواق جديدة.
صادرات البصل المجفف المصري تحافظ على استقرارها
أظهر أحدث تقرير صادر عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية أن صادرات البصل المجفف واصلت الحفاظ على مستويات مستقرة خلال الشهور الماضية من العام الحالي.
وأوضح التقرير أن قيمة صادرات البصل المجفف المصري بلغت نحو 43 مليون دولار منذ بداية العام، مع توقعات بزيادة الصادرات خلال الفترة المقبلة في ظل ارتفاع الطلب العالمي على المنتج المصري، الذي يدخل في العديد من الصناعات الغذائية.
كما تستحوذ الدول العربية على جانب مهم من صادرات الصناعات الغذائية المصرية، بالتزامن مع استمرار جهود التوسع في الأسواق الأوروبية والآسيوية والأفريقية.
مصر بين أكبر منتجي ومصدري البصل المجفف في العالم
أكدت بيانات المجلس التصديري أن مصر تحتل المركز الرابع عالميًا في إنتاج البصل الجاف بإجمالي 3.4 مليون طن، بما يمثل نحو 3.2% من الإنتاج العالمي، لتأتي بعد:
الهند: 24 مليون طن.
الصين: 24 مليون طن.
الولايات المتحدة: 3.5 مليون طن.
مصر: 3.4 مليون طن.
وأشار التقرير إلى أن الدول العشر الكبرى المنتجة للبصل الجاف تستحوذ على نحو 65% من إجمالي الإنتاج العالمي، بإنتاج يقارب 70 مليون طن، بينما تنتج بقية دول العالم نحو 38 مليون طن فقط.
ويعكس الفارق المحدود بين مصر والولايات المتحدة قدرة مصر على المنافسة بقوة في هذا القطاع، مع إمكانية التقدم إلى مراكز أعلى خلال السنوات المقبلة.
صادرات البصل المجفف حققت نموًا ملحوظًا خلال 10 سنوات
شهدت صادرات البصل المجفف المصرية نموًا تدريجيًا خلال العقد الماضي، حيث تطورت على النحو التالي:
2015: 37 مليون دولار بإجمالي 14 ألف طن.
2016: 33 مليون دولار بإجمالي 12 ألف طن.
2017: 36 مليون دولار بإجمالي 15 ألف طن.
2018: 31 مليون دولار بإجمالي 13 ألف طن.
2019: 30 مليون دولار بإجمالي 12 ألف طن.
2020: 41 مليون دولار بإجمالي 15 ألف طن.
2021: 52 مليون دولار بإجمالي 19 ألف طن.
2022: 61 مليون دولار بإجمالي 22 ألف طن.
2023: 48 مليون دولار بإجمالي 17 ألف طن.
2024: 66 مليون دولار بإجمالي 22 ألف طن.
2025: 69 مليون دولار بإجمالي 23 ألف طن.
كما أوضح التقرير أن نحو 40 شركة مصرية تعمل في تصدير البصل المجفف، بينها 7 شركات تتجاوز صادرات كل منها مليون دولار، وتستحوذ مجتمعة على نحو 67 مليون دولار من إجمالي صادرات عام 2025، بما يعادل 97% من إجمالي القيمة التصديرية.
كيف يمكن لمصر زيادة صادرات البصل المجفف؟
يرى خبراء القطاع أن مصر تمتلك فرصًا كبيرة لتعزيز صادرات البصل المجفف خلال السنوات المقبلة، من خلال:
التوسع في الاستفادة من وفرة إنتاج البصل الطازج.
تطوير قدرات التصنيع الزراعي والغذائي.
تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء وفق اشتراطات الأسواق العالمية.
تحسين كفاءة سلاسل التجفيف والتعبئة والتغليف.
الاستثمار في تحديث المصانع ورفع كفاءة الإنتاج.
فتح أسواق تصديرية جديدة مع الحفاظ على الأسواق التقليدية.
إنتاج منتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية.
ويعد البصل المجفف من المنتجات الغذائية ذات القيمة المضافة المرتفعة، إذ يدخل في صناعات التوابل والشوربات والصلصات والوجبات الجاهزة، وهو ما يدعم استمرار نمو الطلب العالمي عليه. ومع امتلاك مصر قاعدة إنتاجية قوية وخبرة متزايدة في التصنيع والتصدير، تبدو الفرصة مهيأة لتعزيز مكانتها بين أكبر مصدري البصل المجفف في العالم خلال السنوات المقبلة.
