ارتفاع مفاجئ في أسعار الدواجن.. والقطاع يؤكد استمرار الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم الخميس 9 يوليو 2026، ارتفاعًا ملحوظًا بعد زيادة سعر الكيلو داخل المزارع بنحو 10 جنيهات مقارنة بالأسبوع الماضي، في الوقت الذي أكدت فيه وزارة الزراعة استمرار وفرة الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي، إلى جانب توسع مصر في تصدير منتجات الدواجن إلى الأسواق الخارجية.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع نحو 67 جنيهًا مقابل 57 جنيهًا الأسبوع الماضي، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا للكيلو وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتداول.
وفي المقابل، حافظت أسعار البيض على استقرارها في الأسواق، مدعومة بتوافر المعروض واستمرار معدلات الإنتاج المرتفعة.
وأكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن يشهد حالة من الوفرة الإنتاجية، مشيرًا إلى أن ذلك ساعد مصر على التوسع في تصدير عدد من المنتجات إلى نحو 35 دولة حول العالم.
وأوضح أن الصادرات المصرية تشمل:
- البيض المخصب.
- الكتاكيت وأمهات الدواجن.
- الدواجن المجمدة.
- بيض المائدة ومنتجاته المختلفة.
قطاع استراتيجي يوفر ملايين فرص العمل
وأشار رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة إلى أن صناعة الدواجن تعد من القطاعات الحيوية للاقتصاد المصري، حيث توفر نحو 3.5 مليون فرصة عمل، وتضم استثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه.
وأضاف أن الإنتاج السنوي للقطاع يصل إلى نحو 1.6 مليار طائر، فضلًا عن إنتاج يقارب 16 مليار بيضة سنويًا، مع تحقيق معدل نمو بلغ نحو 14%.
الاكتفاء الذاتي مستمر رغم تقلبات الأسعار
من جانبه، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن السوق المصرية تتمتع بالاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة، مشيرًا إلى قدرة القطاع على مواجهة التقلبات السعرية وتوفير احتياجات المواطنين بشكل مستمر.
وأوضح أن التحديات التي يشهدها السوق من وقت لآخر لا تؤثر على قدرة الصناعة المحلية، في ظل قوة الإنتاج وتوافر مقومات استمرار القطاع خلال الفترة المقبلة.
