أسعار الخضار اليوم.. الطماطم تتراجع لـ12 جنيهًا والكوسة ترتفع لـ20
شهدت أسعار الخضار اليوم الثلاثاء 30 يونيو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق تداول الخضراوات في مصر، حيث تراجعت أسعار بعض الأصناف الأساسية، بينما سجلت أصناف أخرى ارتفاعات متفاوتة بالتزامن مع تغير حجم المعروض وحركة الطلب.
أسعار الخضار اليوم في سوق العبور
وجاءت أبرز أسعار الخضار في سوق العبور على النحو التالي:
الطماطم: من 5 إلى 12 جنيهًا للكيلو (انخفاض 3 جنيهات).
البطاطس: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
البصل الأبيض: من 6.5 إلى 10.5 جنيه (انخفاض 50 قرشًا).
البصل الأحمر: من 6 إلى 8.5 جنيه (انخفاض 50 قرشًا).
الكوسة: من 10 إلى 20 جنيهًا (ارتفاع 5 جنيهات).
الجزر بدون عروش: من 10 إلى 20 جنيهًا.
الفاصوليا: من 28 إلى 34 جنيهًا (انخفاض 3 جنيهات).
البامية: من 20 إلى 45 جنيهًا.
الملوخية: من 6 إلى 10 جنيهات (ارتفاع جنيهين).
الباذنجان البلدي: من 4 إلى 7 جنيهات (انخفاض 5 جنيهات).
الباذنجان الرومي: من 3 إلى 7 جنيهات (انخفاض جنيه).
الباذنجان الأبيض: من 5 إلى 17 جنيهًا (ارتفاع 5 جنيهات).
الفلفل الرومي: من 15 إلى 21 جنيهًا (ارتفاع جنيهين).
الفلفل الحامي: من 7 إلى 11 جنيهًا (انخفاض جنيهين).
الفلفل الألوان: من 10 إلى 50 جنيهًا (انخفاض 10 جنيهات).
الخيار الصوب: من 12 إلى 18 جنيهًا (ارتفاع جنيهين).
الخيار البلدي: من 5 إلى 10 جنيهات (انخفاض 3 جنيهات).
الثوم: من 20 إلى 40 جنيهًا.
الليمون البلدي: من 20 إلى 45 جنيهًا.
الليمون الأضاليا: نحو 20 جنيهًا.
انخفاض الطماطم والبصل والباذنجان
أظهرت التعاملات في أسواق الخضار اليوم تراجعًا في أسعار عدد من الأصناف الرئيسية، وفي مقدمتها الطماطم التي انخفضت بنحو 3 جنيهات للكيلو، إلى جانب البصل الأبيض والأحمر اللذين تراجعا بنحو 50 قرشًا.
كما هبطت أسعار الباذنجان البلدي والرومي، والفاصوليا، والخيار البلدي، والفلفل الحامي، وهو ما يعكس زيادة المعروض من هذه المنتجات داخل سوق الجملة.
ويرى متعاملون في السوق أن وفرة الإنتاج خلال الموسم الحالي ساهمت في تخفيف الضغوط السعرية على عدد من السلع، خاصة الأصناف التي تشهد حصادًا مكثفًا خلال هذه الفترة.
ارتفاع الكوسة والملوخية والفلفل الرومي
في المقابل، ارتفعت أسعار بعض أصناف الخضار، أبرزها الكوسة التي زادت بنحو 5 جنيهات للكيلو، كما سجلت الملوخية والفلفل الرومي والخيار الصوب والباذنجان الأبيض زيادات متفاوتة، نتيجة اختلاف حجم المعروض اليومي ومستويات الطلب من تجار التجزئة.
ويؤكد تجار أن أسعار الخضار تتغير بصورة شبه يومية داخل سوق العبور وفقًا لعوامل العرض والطلب، إلى جانب الكميات الواردة من المحافظات المنتجة، وهو ما يجعل السوق المؤشر الرئيسي الذي تعتمد عليه أسواق التجزئة في مختلف المحافظات لتحديد أسعار البيع للمستهلكين، مع توقعات باستمرار التذبذب خلال الفترة المقبلة مع دخول ذروة الموسم الصيفي.
