أسعار السمك.. انخفاض البوري الكبير 10 جنيهات وارتفاع الجمبري لـ 900 جنيه
شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، اليوم الخميس 11 يونيو 2026، حيث ارتفعت أسعار عدد من الأصناف، في مقدمتها الجمبري والبلطي، بينما تراجعت أسعار أصناف أخرى مثل البوري الكبير، وسط استمرار حركة التداول اليومية بين التجار والموردين.
ويعد سوق العبور من أهم الأسواق المرجعية لتحديد أسعار السمك في مختلف المحافظات، حيث تعتمد عليه أسواق التجزئة في تسعير المنتجات قبل وصولها إلى المستهلك النهائي.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور
البلطي الممتاز: من 78 إلى 82 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: من 73 إلى 77 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: من 180 إلى 300 جنيه للكيلو.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
مكرونة سويسي: من 75 إلى 135 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
سمك حدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: من 50 إلى 190 جنيهًا للكيلو.
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الممتاز: من 740 إلى 900 جنيه للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
البوري الكبير: من 140 إلى 190 جنيهًا للكيلو.
البوري الوسط: من 90 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الشعور: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: من 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
ارتفاعات في بعض الأصناف
سجلت أسعار السمك البلطي الممتاز زيادة قدرها جنيه واحد للكيلو مقارنة بالتعاملات السابقة، كما ارتفع البلطي المتوسط بنحو جنيهين للكيلو.
وشهدت المكرونة السويسي ارتفاعًا بنحو 5 جنيهات، بينما سجل الجمبري الممتاز أكبر زيادة بين الأصناف المتداولة، بعدما ارتفع بنحو 75 جنيهًا للكيلو ليصل إلى مستويات تراوحت بين 740 و900 جنيه.
كما ارتفعت أسعار الكابوريا بنحو 10 جنيهات للكيلو، في ظل تباين الكميات المعروضة داخل السوق.
تراجع البوري الكبير
في المقابل، انخفض سعر السمك البوري الكبير بنحو 10 جنيهات للكيلو ليسجل ما بين 140 و190 جنيهًا، بينما استقرت أسعار عدد كبير من الأصناف الأخرى عند مستوياتها السابقة دون تغيرات ملحوظة.
سوق العبور يواصل قيادة الأسعار
ويواصل سوق العبور دوره كمؤشر رئيسي لحركة أسعار السمك في مصر، حيث تعكس الأسعار اليومية حجم المعروض من الإنتاج المحلي وكميات الواردات ومستويات الطلب داخل الأسواق.
كما يحرص التجار والمستهلكون على متابعة أسعار السمك بشكل مستمر، خاصة مع اختلاف الأسعار بين الأصناف وتنوع الخيارات المتاحة أمام المستهلكين.
