أسعار السمك.. البلطي الممتاز يسجل 81 جنيه والبوري الكبير بـ 200
شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة خلال تعاملات اليوم الأربعاء 10 يونيو 2026، مع تسجيل تراجعات في عدد من الأصناف الأكثر تداولًا، وعلى رأسها البلطي والجمبري والكابوريا، بينما استقرت أسعار أصناف أخرى عند مستوياتها السابقة.
ويعد سوق العبور أحد أهم المؤشرات اليومية لحركة أسعار السمك في مصر، حيث تعتمد عليه أسواق التجزئة والتجار في تحديد الأسعار للمستهلكين بمختلف المحافظات.
أسعار السمك اليوم
البلطي الممتاز: من 77 إلى 81 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: من 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: من 190 إلى 300 جنيه للكيلو.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
مكرونة سويسي: من 80 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الممتاز: من 725 إلى 825 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
البوري الكبير: من 140 إلى 200 جنيه للكيلو.
البوري الوسط: من 90 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: من 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
انخفاضات في أسعار السمك
وأظهرت بيانات التداول تراجع أسعار السمك البلطي الممتاز بنحو جنيهين للكيلو مقارنة بالتعاملات السابقة، كما انخفض البلطي المتوسط بالقيمة نفسها، في حين تراجع سعر قشر البياض بنحو 10 جنيهات للكيلو.
كما سجلت أسعار سمك المكرونة السويسي انخفاضًا بنحو 10 جنيهات، وهو ما انعكس على متوسط الأسعار داخل السوق خلال تعاملات اليوم.
الجمبري والكابوريا يتراجعان
وشهدت أسعار السمك من فئة المأكولات البحرية تراجعًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر الجمبري الممتاز بنحو 15 جنيهًا للكيلو، فيما تراجعت أسعار الكابوريا بنحو 10 جنيهات مقارنة بالتحديث السابق.
في المقابل، حافظت أصناف عديدة من السمك مثل البوري والوقار والقاروص والسبيط على مستوياتها السعرية دون تغييرات كبيرة، وسط استمرار حركة البيع والشراء بصورة طبيعية.
سوق العبور مؤشر رئيسي للأسعار
ويواصل سوق العبور أداء دوره كمؤشر رئيسي لحركة أسعار السمك في الأسواق المصرية، إذ تعكس الأسعار اليومية حجم المعروض من الإنتاج المحلي وكميات الواردات ومستويات الطلب، ما يجعل متابعة أسعار السمك أمرًا مهمًا للتجار والمستهلكين على حد سواء.
