أسعار السمك اليوم.. البوري يقفز 30 جنيهًا والجمبري يتراجع
سجلت أسعار السمك والمأكولات البحرية تباينًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة خلال تعاملات اليوم الجمعة 5 يونيو 2026، وفق أحدث بيانات التداول الصادرة عن السوق، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف، وعلى رأسها البوري الكبير والكابوريا، بينما تراجعت أسعار أصناف أخرى أبرزها الجمبري الممتاز والبلطي المتوسط.
ويعد سوق العبور من أهم المؤشرات التي يعتمد عليها التجار والمستهلكون في متابعة حركة أسعار السمك بمختلف أنواعه داخل الأسواق المصرية.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور
البلطي الممتاز: من 80 إلى 84 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: من 73 إلى 77 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: من 190 إلى 310 جنيهات للكيلو.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
مكرونة سويسي: من 80 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
سمك حدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: من 50 إلى 200 جنيه للكيلو.
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الممتاز: من 740 إلى 840 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
البوري الكبير: من 140 إلى 200 جنيه للكيلو.
البوري الوسط: من 90 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
شعور: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
وقار: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
قاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: من 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
ارتفاعات في البوري والكابوريا
وأظهرت حركة التداول ارتفاع أسعار السمك في عدد من الأصناف، حيث سجل البوري الكبير زيادة قدرها 30 جنيهًا للكيلو مقارنة بالتعاملات السابقة، كما ارتفعت أسعار الكابوريا بنحو 10 جنيهات، بينما صعد قشر البياض بنحو 10 جنيهات أيضًا، ما يعكس زيادة الطلب على بعض المنتجات البحرية خلال الفترة الحالية.
تراجع محدود لبعض الأصناف
في المقابل، شهدت أسعار السمك انخفاضات محدودة في بعض الأنواع، أبرزها البلطي المتوسط الذي تراجع جنيهًا واحدًا للكيلو، إضافة إلى الجمبري الممتاز الذي فقد نحو 10 جنيهات من قيمته مقارنة بالتحديث السابق، مع استمرار استقرار باقي الأصناف عند مستوياتها المعتادة.
سوق العبور يحدد اتجاهات الأسعار
ويواصل سوق العبور دوره كمؤشر رئيسي لحركة التجارة في قطاع السمك، حيث يعتمد عليه التجار في تحديد أسعار البيع بالمحافظات المختلفة.
كما تحظى أسعار السمك بمتابعة يومية من المواطنين، خاصة مع تنوع الأصناف المطروحة واختلاف مستويات الأسعار بين الأسماك الشعبية والمنتجات البحرية مرتفعة القيمة.
