أسعار الخضار اليوم.. الطماطم تسجل 25 جنيها في سوق العبور والبصل بـ7
شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الأحد 31 مايو 2026، وفق أحدث البيانات الصادرة عن السوق، الذي يعد المؤشر الأهم لحركة تداول المنتجات الزراعية في مصر.
وجاءت الأسعار مستقرة في عدد كبير من الأصناف الأساسية التي يعتمد عليها المستهلك المصري بشكل يومي، وسط توافر المعروض واستمرار حركة البيع والشراء بمعدلات طبيعية.
ويتابع التجار والمواطنون أسعار الخضار بشكل يومي داخل سوق العبور، باعتباره المرجع الرئيسي لتحديد أسعار التجزئة في مختلف المحافظات، خاصة مع دخول موسم الصيف الذي يشهد زيادة في استهلاك العديد من الأصناف الطازجة.
أسعار الخضار اليوم في سوق العبور
الطماطم: من 10 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: من 9.5 إلى 13 جنيهًا للكيلو.
البصل الأبيض: من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
البصل الأحمر: من 5 إلى 7 جنيهات للكيلو.
الكوسة: من 10 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
الجزر بدون عروش: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
الفاصوليا: من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
البامية: من 40 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
البسلة: من 40 إلى 45 جنيهًا للكيلو.
الملوخية: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
السبانخ: من 8 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان البلدي: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان الرومي: من 7 إلى 13 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان الأبيض: من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الرومي: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الحامي: من 10 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الألوان: من 25 إلى 45 جنيهًا للكيلو.
الخيار الصوب: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
الخيار البلدي: من 17 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
الثوم: من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
الليمون البلدي: من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
الليمون الأضاليا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
استقرار أسعار أصناف الخضار الأساسية
أظهرت التعاملات اليومية استقرارًا في أسعار الخضار الأكثر طلبًا، وعلى رأسها الطماطم والبطاطس والبصل، وهي الأصناف التي تشكل الجزء الأكبر من مشتريات الأسر المصرية.
كما حافظت الكوسة والجزر على مستويات سعرية متقاربة مقارنة بالأيام الماضية، ما يعكس توازنًا بين حجم المعروض ومعدلات الطلب داخل السوق.
ارتفاع نسبي في بعض أصناف الخضار الموسمية
سجلت بعض أصناف الخضار أسعارًا أعلى من غيرها، خاصة البامية والبسلة، حيث تراوحت أسعارها بين 40 و60 جنيهًا للكيلو.
ويُرجع تجار السوق ذلك إلى طبيعة الإنتاج الموسمي لهذه الأصناف وتكاليف الزراعة والنقل، وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على الأسعار المتداولة داخل الأسواق.
أسعار الفلفل والليمون
وشهدت أسعار الخضار تفاوتًا ملحوظًا في بعض المجموعات، خاصة الفلفل والليمون، إذ تراوح سعر الفلفل الألوان بين 25 و45 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الليمون البلدي من 20 إلى 30 جنيهًا.
ويؤكد مراقبون أن أسعار الخضار خلال الفترة الحالية تتأثر بشكل رئيسي بوفرة الإنتاج وحجم المعروض اليومي، ما ساهم في الحفاظ على حالة الاستقرار التي يشهدها السوق في أغلب الأصناف.
