ارتفاع البوري والجمبري.. أسعار السمك اليوم الثلاثاء 26 مايو 2026 بسوق العبور
شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الثلاثاء 26 مايو 2026، حالة من التباين الملحوظ بين الأصناف المختلفة، مع ارتفاع أسعار بعض الأنواع الشعبية وتراجع أخرى.
ويُعد سوق العبور المؤشر الأبرز لتحركات أسعار السمك في الأسواق المحلية ومحال التجزئة بالمحافظات.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور:
البلطي الممتاز: من 75 إلى 77 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: من 70 إلى 74 جنيهًا.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا.
قشر البياض: من 190 إلى 300 جنيه.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه.
مكرونة سويسي: من 80 إلى 140 جنيهًا.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
الكابوريا: من 50 إلى 210 جنيهات.
الجمبري الممتاز: من 760 إلى 860 جنيهًا.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه.
البوري الكبير: من 140 إلى 210 جنيهات.
البوري الوسط: من 100 إلى 130 جنيهًا.
السردين المجمد: من 30 إلى 170 جنيهًا.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
ارتفاع أسعار البلطي والجمبري والبوري
وسجلت بعض أصناف السمك زيادات سعرية مقارنة بالتعاملات السابقة، أبرزها البلطي المتوسط الذي ارتفع جنيهًا واحدًا للكيلو، إلى جانب المكرونة السويسي التي زادت بنحو 10 جنيهات، بينما ارتفع سعر البوري الكبير أيضًا بقيمة 10 جنيهات للكيلو، في وقت واصل فيه الجمبري الممتاز التحرك صعودًا ليسجل ما بين 760 و860 جنيهًا.
ويأتي هذا الارتفاع في ظل زيادة الطلب على بعض الأنواع البحرية مرتفعة الجودة، خاصة مع اتجاه عدد من المواطنين إلى شراء الأسماك كبديل أقل تكلفة نسبيًا مقارنة بأسعار اللحوم والدواجن خلال الفترة الحالية.
تراجع محدود في بعض الأصناف
في المقابل، شهدت بعض الأنواع تراجعًا نسبيًا داخل سوق السمك بالعبور، أبرزها قشر البياض الذي انخفض بنحو 20 جنيهًا، والكابوريا التي تراجعت 10 جنيهات للكيلو، بينما استقرت أصناف أخرى مثل السبيط والماكريل والسردين عند مستوياتها السعرية الأخيرة دون تغيرات كبيرة.
ويؤكد تجار داخل السوق أن حركة الأسعار لا تزال مرتبطة بعوامل العرض والكميات الواردة يوميًا من المزارع والموانئ، إلى جانب معدلات الإقبال من تجار التجزئة والمستهلكين، وهو ما يجعل أسعار السمك تشهد تغيرات شبه يومية بين الارتفاع والانخفاض وفقًا لحالة السوق.
