سلامة الغذاء: تصدير 190 ألف طن من المنتجات الغذائية خلال أسبوع.. وسوريا في المقدمة
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدير نحو 190 ألف طن من المنتجات الغذائية المصرية خلال الأسبوع من 17 إلى 23 أكتوبر 2026، عبر 4390 رسالة تصديرية، فيما تصدرت سوريا قائمة الدول المستوردة، تلتها السعودية والسودان وليبيا والإمارات، من بين 173 دولة استقبلت الصادرات المصرية.
وكشف التقرير الأسبوعي الـ40 الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة عن الإفراج عن 1438 رسالة غذائية تحت التحفظ، و512 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إلى جانب تنفيذ 97 زيارة معاينة للمصانع الغذائية للتحقق من الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية والمقاصف المدرسية بالتعاون مع الجهات المعنية.
190 ألف طن صادرات غذائية عبر 173 دولة
وفقًا للتقرير، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 4390 رسالة، بإجمالي 190 ألف طن، من خلال 1510 شركات مصدرة، وشملت نحو 820 صنفًا من المنتجات، من بينها الخضراوات والفاكهة ومنتجات الحبوب والمحضرات الغذائية المحفوظة.
وسجلت صادرات الخضراوات 50 ألف طن موزعة على 35 صنفًا، وتصدرت البطاطا والبصل القائمة بواقع 12 ألف طن لكل منهما، تليهما الفاصوليا بنحو 9 آلاف طن.
وبلغت صادرات الفاكهة 36 ألف طن من 30 صنفًا، وجاء الرمان في المقدمة بنحو 10 آلاف طن، تلته الفراولة بـ9 آلاف طن، ثم المانجو بـ8 آلاف طن.
وعلى مستوى المنافذ التصديرية، تصدر ميناء سفاجا القائمة بـ880 رسالة غذائية، يليه ميناء الإسكندرية بـ683 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ555 رسالة.
وأصدرت الهيئة 1360 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع، بهدف التأكد من مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.
واردات غذائية تبلغ 290 ألف طن
في المقابل، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 2463 رسالة، بإجمالي كميات تقدر بنحو 290 ألف طن، استوردتها 944 شركة.
وشملت أبرز الأصناف الواردة القمح وفول الصويا والزيوت المتنوعة والفول العريض، وتصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها الولايات المتحدة وروسيا وإندونيسيا وليتوانيا، من إجمالي 84 دولة.
وجاء ميناء الإسكندرية في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بـ725 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بـ454 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بـ437 رسالة.
وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، أفرجت الهيئة عن 1438 رسالة غذائية تحت التحفظ، فيما بلغ عدد الرسائل التي أُفرج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 512 رسالة، كما حررت محاضر إثبات حالة لـ88 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وأصدرت تراخيص استيراد لـ103 مستوردين.
وفي إطار الرقابة على الواردات، نفذت الهيئة 58 مأمورية تحفظ شملت 75 منشأة غذائية، كما جرى التحفظ على 163 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 21 رسالة سبق رفضها معمليًا.
97 زيارة للمصانع و802 عملية فحص للحاصلات الزراعية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 97 زيارة معاينة لتقييم مدى الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وسجلت 11 منشأة جديدة، فيما استوفت منشأتان أخريان اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع.
كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 33 مأمورية رقابية، إلى جانب 802 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في عدد من المحافظات.
وسجلت الإدارة 8 منشآت جديدة، وأصدرت 1126 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 921 شركة مصدرة.
وفي إطار الرقابة على السلع الاستراتيجية، نفذت الهيئة زيارات تفتيشية لمواقع تخزين القمح ومضارب الأرز والمخابز، وأسفرت الجهود عن تسجيل 5 منشآت لمضارب الأرز، كما نفذت 35 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية في عدد من المحافظات، ليرتفع إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1813 مخزنًا.
الرقابة على المنشآت الغذائية والشكاوى
استقبلت الهيئة 135 شكوى خلال الأسبوع، عبر قنوات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة والخط الساخن، وجرى التعامل مع عدد من الشكاوى، فيما تتواصل مراجعة باقي البلاغات لاستكمال الإجراءات اللازمة.
كما نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية استهدفت 702 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات المعروضة ومدى الالتزام بالاشتراطات المعتمدة.
وفي قطاع السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 41 مأمورية رقابية، وبلغ إجمالي الفروع المسجلة لديها 2245 فرعًا تتبع 66 سلسلة تجارية.
وشهد قطاع الأغذية الخاصة فحص 376 منتجًا جديدًا، واعتماد 15 شركة، وإصدار 117 موافقة إعلانية، إلى جانب تنفيذ مأموريتين رقابيتين.
كما سجلت الهيئة 532 منشأة جديدة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأجرت 649 معاينة على مستوى الجمهورية، واستوفت 384 منشأة اشتراطات التسجيل، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 87 ألفًا و437 منشأة.
وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 14 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، شملت عددًا من المحافظات، كما أسفرت حملة على مراكز تجميع الألبان بمنطقة الكوم الأحمر في الجيزة عن تحرير محاضر لمخالفات اشتراطات سلامة الغذاء والتحفظ على منتجات مجهولة المصدر.
ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 55 زيارة للمطاعم والفنادق، فيما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 21 جولة رقابية.
أما في قطاع المجازر والمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، فنفذت الهيئة 17 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، و106 جولات متابعة لمصانع إنتاج المغلفات الطبيعية، وأسفرت حملات بالقليوبية والإسماعيلية عن ضبط 450 كيلوجرامًا من الدواجن مجهولة المصدر بالقليوبية، و17 طنًا من الدواجن مجهولة المصدر بالإسماعيلية، إلى جانب ضبط كميات من اللحوم المذبوحة خارج المجازر المرخصة.
وأصدرت الهيئة 24 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات اللازمة والتحقق من مطابقتها للاشتراطات.
وفي قطاع المواد الملامسة للغذاء، نُفذت 16 مأمورية رقابية، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة 945 منشأة، كما نفذت إدارة الرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 16 زيارة ميدانية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في القطاع إلى 837 منشأة.
الرقابة على 3718 منشأة غذائية في السوق المحلية
نفذت الهيئة حملات رقابية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلية شملت 222 مركزًا وحيًا، من خلال 31 فرعًا تابعًا لها في المحافظات.
ووجهت الهيئة 1360 مأمورية رقابية، شملت المرور على 3718 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 101 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.
كما نفذت 1436 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلًا عن حملات مشتركة مع شرطة التموين ومديريتي التموين والطب البيطري بالقاهرة، استهدفت 78 منشأة غذائية.
ضبط كميات كبيرة من الأغذية المخالفة في المحافظات
شهدت عدة محافظات حملات تفتيشية مشتركة أسفرت عن ضبط منتجات منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر أو ظهرت عليها علامات فساد وتغير في الخواص الطبيعية.
الغربية: نفذ الفرع 18 حملة مشتركة شملت 165 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط أغذية منتهية الصلاحية وأخرى متغيرة الخواص، كما استهدفت حملات بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة 40 منشأة غير مرخصة، وحُرر 36 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء، وفي حملات مشتركة مع مباحث التموين، ضُبط 40 طنًا و800 كيلوجرام من أسماك الرنجة منتهية الصلاحية، وطن و245 كيلوجرامًا من الرنجة المتغيرة الخواص، و396 كيلوجرامًا من الزيوت مجهولة المصدر، و160 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن المشتبه في صلاحيتها.
المنوفية: أسفرت حملتان مشتركتان شملتا 3 منشآت عن ضبط 280 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن المتبلة وأجزاء اللحوم البلدية التي افتقرت إلى البيانات التعريفية، وظهرت علامات تلف على بعضها، إلى جانب رصد لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية ومخالفات أخرى تتعلق بالتراخيص واشتراطات سلامة الغذاء.
الأقصر وقنا: نفذت الهيئة 18 حملة شملت 47 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 13 محضرًا وإعدام أغذية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على 5 أطنان و120 كيلوجرامًا من الأغذية التي تغيرت خواصها الطبيعية.
دمياط: أسفرت 6 حملات شملت 49 منشأة عن إعدام 158 كيلوجرامًا من الأغذية منتهية الصلاحية أو المتغيرة الخواص، والتحفظ على طن و327 كيلوجرامًا من الدواجن المجمدة مجهولة المصدر، وطن و800 كيلوجرام من فول الحصى الذي تغيرت خواصه الطبيعية.
الإسماعيلية: نفذت الهيئة 3 حملات استهدفت 11 منشأة، وأسفرت عن إعدام 170 كيلوجرامًا من الأغذية منتهية الصلاحية، وغلق وتشميع 4 منشآت بسبب أوجه قصور في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.
كفر الشيخ: أسفرت 6 حملات شملت 14 منشأة عن ضبط والتحفظ على 14 طنًا من الأغذية المتنوعة التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، إلى جانب تحرير 3 محاضر تحفظ وتنفيذ 6 قرارات صادرة عن النيابة العامة.
الدقهلية: أسفرت 6 حملات شملت 28 منشأة عن التحفظ على 25 طنًا و768 كيلوجرامًا من الأغذية مجهولة المصدر، وإعدام 125 كيلوجرامًا من منتجات تغيرت خواصها الطبيعية، وتحرير 19 محضرًا لمخالفات متنوعة.
المنيا: نفذ الفرع 13 حملة شملت 59 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 257 كيلوجرامًا من منتجات مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية أو ظهرت عليها علامات فساد، والتحفظ على طن و61 كيلوجرامًا من منتجات الأرز غير المسجلة لدى الهيئة، وشملت الحملات أيضًا المقاصف المدرسية بالتنسيق مع مديرية التربية والتعليم والإدارة الصحية.
الوادي الجديد: شملت حملتان مشتركتان 14 منشأة غذائية و67 مقصفًا مدرسيًا، وأسفرتا عن تحرير محضر لمخالفة الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.
الفيوم: أسفرت 5 حملات شملت 40 منشأة عن ضبط طنين و252 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن، و560 كيلوجرامًا من جبن الموتزاريلا، وجميعها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 13 محضرًا لمخالفات تتعلق باشتراطات سلامة الغذاء والشهادات الصحية.
أسوان: شملت 5 حملات 23 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 15 محضرًا وإعدام 308 كيلوجرامات من الأغذية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، والتحفظ على 125 كيلوجرامًا من الحواوشي للاشتباه في صلاحيته، مع سحب عينات للفحص المعملي.
بورسعيد: نفذ الفرع 24 حملة شملت 110 منشآت غذائية، وأسفرت عن ضبط طن و440 كيلوجرامًا من اللحوم ومصنعاتها التي لا تحمل بيانات توضح مصدرها، وظهرت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية.
كفر الشيخ والدقهلية والمنيا والوادي الجديد شهدت كذلك حملات رقابية وتوعوية استهدفت تعزيز التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات، وتحسين إجراءات التخزين والتداول، واستكمال التسجيل لدى الهيئة.
حملات توعية وإجراءات قانونية
في إطار رفع الوعي بسلامة الغذاء، نفذت الهيئة 21 حملة توعوية لحث المستهلكين على مراجعة البيانات الإلزامية على المنتجات، والتأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل الشراء.
كما نُفذ 51 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت الفحص وسحب العينات والإعدام، إلى جانب مواصلة الرقابة على الأغذية المقدمة في المنشآت الأمنية ومراكز التأهيل والإصلاح، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن إلى مستشفيات محافظة الغربية.
طرق الإبلاغ عن مخالفات سلامة الغذاء
ناشدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء المواطنين الإبلاغ الفوري عن أي مخالفة قد تمس سلامة المنتجات الغذائية أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، عبر القنوات التالية:
منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة: www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx.
الخط الساخن لمنظومة الشكاوى الحكومية: 16528.
الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة: 01555771100، اتصال أو واتساب.
الخط الساخن للهيئة: 19565.
البريد الإلكتروني: [email protected].
وأكدت الهيئة استمرار اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات، في إطار جهودها لتعزيز الرقابة على تداول الأغذية وضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك إلى المواطنين.
