أسعار السمك اليوم الأحد.. البلطي يسجل 85 جنيهًا والبوري بـ200 جنيه
شهدت أسعار السمك في سوق العبور للجملة تحركات متفاوتة، مع ارتفاع أسعار عدد من الأنواع، أبرزها البلطي وقشر البياض والبوري الكبير، في مقابل انخفاض سعر الجمبري الممتاز، وفقًا لآخر الأسعار المنشورة.
وتأتي هذه التحركات وسط متابعة المستهلكين لتغيرات أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية على موائد الأسر المصرية.
قائمة أسعار السمك اليوم في سوق العبور
البلطي الممتاز: من 83 إلى 85 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 4 جنيهات.
البلطي المتوسط: من 78 إلى 83 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 5 جنيهات.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 100 جنيه للكيلو.
قشر البياض: من 220 إلى 350 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 30 جنيهًا.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
المكرونة السويسي: من 80 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
السمك الحدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: من 50 إلى 230 جنيهًا للكيلو.
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الجامبو: من 1000 إلى 1160 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الممتاز: من 850 إلى 950 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 25 جنيهًا.
الجمبري الوسط الطازج: من 725 إلى 825 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
البوري الكبير: من 150 إلى 200 جنيه للكيلو، بارتفاع 10 جنيهات.
البوري الوسط: من 100 إلى 140 جنيهًا للكيلو.
سمك الشعور: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
سمك الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
سمك القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
ارتفاع أسعار البلطي وقشر البياض
وسجل البلطي الممتاز سعرًا يتراوح بين 83 و85 جنيهًا للكيلو، بعد ارتفاعه 4 جنيهات عن السعر السابق، بينما تراوح سعر البلطي المتوسط بين 78 و83 جنيهًا، بزيادة بلغت 5 جنيهات.
وتعد هذه التحركات من أبرز التغيرات المسجلة في سوق الأسماك، نظرًا إلى انتشار استهلاك البلطي بين شرائح واسعة من المواطنين.
ويختلف السعر النهائي للمستهلك بحسب المنطقة وتكاليف النقل وهامش ربح التاجر، فضلًا عن اختلاف جودة الأسماك وأحجامها.
وفي المقابل، شهد قشر البياض ارتفاعًا ملحوظًا، إذ تراوح سعر الكيلو بين 220 و350 جنيهًا، بزيادة قدرها 30 جنيهًا.
كما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الثعابين مستويات سعرية واسعة، من 100 إلى 600 جنيه، وفقًا للنوع والحجم.
أسعار الجمبري اليوم.. انخفاض الممتاز
وعلى عكس الارتفاعات التي شهدتها بعض أنواع الأسماك، تراجع سعر الجمبري الممتاز بمقدار 25 جنيهًا، ليسجل ما بين 850 و950 جنيهًا للكيلو.
وفي الوقت نفسه، تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 1000 و1160 جنيهًا، ليظل من أعلى أصناف المأكولات البحرية سعرًا.
وسجل الجمبري الوسط الطازج من 725 إلى 825 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، وسجل الجمبري الصغير الطازج من 200 إلى 400 جنيه.
وتوضح هذه الفروق أهمية تحديد نوع الجمبري وحجمه وحالته، سواء كان طازجًا أو مجمدًا، عند مقارنة الأسعار، إذ تختلف التكلفة بصورة كبيرة بين الأصناف.
البوري الكبير يرتفع 10 جنيهات
وشملت الارتفاعات أيضًا البوري الكبير، الذي سجل ما بين 150 و200 جنيه للكيلو، بزيادة بلغت 10 جنيهات عن السعر السابق، بينما تراوح سعر البوري الوسط بين 100 و140 جنيهًا.
أما المكرونة السويسي فسجلت من 80 إلى 150 جنيهًا للكيلو، والمكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا، في حين تراوح سعر السبيط بين 250 و450 جنيهًا.
وسجلت الكابوريا من 50 إلى 230 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الشعور والوقار والقاروص بين 100 و350 جنيهًا بحسب النوع.
هل تختلف أسعار السمك من سوق إلى آخر؟
وتمثل أسعار سوق العبور للجملة مؤشرًا لحركة التداول، لكنها لا تعني بالضرورة أن المستهلك سيدفع السعر نفسه في محال التجزئة. فقد تضاف تكاليف النقل والتداول والتخزين وهوامش البيع، كما تختلف الأسعار بحسب المحافظة والمنطقة وحجم الطلب وجودة المنتج.
