الزراعة تشغل معصرة الزيتون بالنثيلة لتقليل التكاليف وتعظيم عائد مزارعي سيناء
تتحرك وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتعظيم العائد الاقتصادي من محصول الزيتون في سيناء، من خلال تطوير الخدمات المقدمة للمزارعين وربط مراحل الإنتاج بالتصنيع والتعبئة والتغليف، بما يتيح الاستفادة من المحصول داخل مناطق الإنتاج بدلًا من تحمل أعباء نقله إلى مناطق أخرى.
وفي هذا الإطار، تابع علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، مؤشرات إنتاج الزيتون بالتجمعات الزراعية والتنموية في شمال سيناء، واطلع على مراحل جمع الثمار وحصاد المحصول، وصولًا إلى عمليات العصر والتعبئة والتغليف.
وشهدت الجولة إطلاق إشارة بدء تشغيل معصرة الزيتون بمركز الخدمات الزراعية في النثيلة، في خطوة تستهدف توفير خدمة أساسية للمزارعين بالقرب من تجمعاتهم، وتيسير تحويل المحصول إلى زيت زيتون، مع تقليل الوقت والجهد وتكاليف النقل.
من الحصاد إلى العصر والتعبئة والتغليف
واستعرض الدكتور حسام شوقي، رئيس مركز بحوث الصحراء، مؤشرات الإنتاج وبشائر محصول الزيتون بالتجمعات التنموية الزراعية في سيناء، بحضور الدكتور عماد عوض، المشرف العام على مشروع التجمعات الزراعية ومراكز الخدمات بسيناء.
وأكد وزير الزراعة أهمية تشغيل المعصرة في استيعاب إنتاج التجمعات الزراعية، وتقديم خدمات متكاملة تبدأ من جمع الثمار ونقلها، مرورًا بعمليات العصر واستخلاص الزيت، وانتهاءً بالتعبئة والتغليف.
ويتيح هذا التكامل للمزارعين الاستفادة بصورة أفضل من إنتاجهم، كما يدعم الحفاظ على جودة زيت الزيتون وتعزيز القيمة المضافة للمحصول، بدلًا من الاقتصار على بيع الثمار دون الاستفادة الكاملة من مراحل التصنيع والتجهيز.
وتستهدف هذه الخطوة دعم منظومة إنتاج زيت الزيتون السيناوي، وتهيئة ظروف أفضل لتسويق المنتج النهائي، بما يعزز فرص حصول المزارعين على عائد اقتصادي مناسب من أنشطتهم الزراعية.
«اسأل واستشير قبل ما تدفع كتير» لدعم المزارعين
وفي سياق متصل، استعرض رئيس مركز بحوث الصحراء الجهود المنفذة ضمن مشروع التجمعات الزراعية ومراكز الخدمات بسيناء، لتقديم الدعم الفني والإرشادي للمنتفعين في شمال وجنوب سيناء.
وتشمل هذه الجهود مبادرة «اسأل واستشير قبل ما تدفع كتير»، التي تستهدف التواصل المباشر مع المزارعين، وتقديم التوصيات الفنية اللازمة لمساعدتهم على تطبيق الممارسات الزراعية السليمة، وتحسين إدارة الموارد المتاحة.
وتركز المبادرة على ترشيد استخدام المياه والأسمدة ومستلزمات الإنتاج، بما يساعد على خفض تكاليف الزراعة وتحسين الإنتاجية، إلى جانب رفع وعي المزارعين بالأساليب التي تسهم في تطوير النشاط الزراعي وتحقيق أفضل استفادة من المحاصيل.
وأشاد وزير الزراعة بدور مركز بحوث الصحراء في متابعة الأنشطة الزراعية وتقديم الخدمات الفنية للمنتفعين، مؤكدًا ضرورة مواصلة تطوير منظومة الدعم والإرشاد الزراعي بالتوازي مع تحسين الخدمات المساندة للإنتاج.
إشادة من مزارعي سيناء بالخدمات الجديدة
وأعرب عدد من المزارعين وأبناء سيناء عن تقديرهم لجهود وزارة الزراعة ومركز بحوث الصحراء في توفير الدعم الفني والإرشادي والخدمات الزراعية، مشيدين بتشغيل معصرة الزيتون في مركز خدمات النثيلة.
وأشاروا إلى أن توفير المعصرة بالقرب من مناطق الإنتاج يساعد على تقليل مشقة نقل المحصول إلى أماكن أخرى لإتمام عمليات العصر، ويوفر الوقت والجهد والتكاليف، بما يدعم استقرار النشاط الزراعي ويعزز استفادة المزارعين من إنتاجهم.
وتأتي هذه التحركات ضمن جهود تطوير التجمعات الزراعية في سيناء، وربط الإنتاج بالتصنيع والتعبئة والتسويق، بما يرفع القيمة الاقتصادية للمحاصيل ويتيح فرصًا أوسع لتسويق المنتجات السيناوية، ويدعم التنمية الزراعية المستدامة وتحسين دخول أبناء سيناء.
