أسعار السمك اليوم الأربعاء.. الجمبري يسجل 1150 جنيهًا والكابوريا ترتفع 40 جنيهًا
شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 30 سبتمبر 2026، تحركات متفاوتة بين الارتفاع والانخفاض والاستقرار، وسط تنوع كبير في أسعار الأصناف المطروحة وفقًا للنوع والحجم وحالة السمك.
وجاء ذلك بالتزامن مع استمرار الطلب على الأسماك باعتبارها أحد مصادر البروتين الأساسية على موائد الأسر المصرية.
أسعار السمك اليوم الأربعاء
البلطي الممتاز: 73 إلى 75 جنيهًا للكيلو
البلطي المتوسط: 69 إلى 71 جنيهًا للكيلو
البلطي الأسواني: 30 إلى 100 جنيه للكيلو
قشر البياض: 220 إلى 340 جنيهًا للكيلو
البياض الأملس البلدي: 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو
الثعابين: 100 إلى 600 جنيه للكيلو
مكرونة سويسي: 110 إلى 220 جنيهًا للكيلو
المكرونة المجمدة: 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
السبيط: 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو
سمك القرش: 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو
سمك حدادي: 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
المرجان المجمد: 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
الكابوريا: 50 إلى 250 جنيهًا للكيلو
البربون المجمد: 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
الجمبري الجامبو: 1050 إلى 1150 جنيهًا للكيلو
الجمبري الممتاز: 875 إلى 975 جنيهًا للكيلو
الجمبري الوسط الطازج: 750 إلى 850 جنيهًا للكيلو
الجمبري الوسط المجمد: 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو
الجمبري الصغير الطازج: 200 إلى 400 جنيه للكيلو
البوري الكبير: 160 إلى 200 جنيه للكيلو
البوري الوسط: 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو
الشعور: 100 إلى 300 جنيه للكيلو
الوقار: 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو
القاروص: 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو
السردين المجمد: 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو
الماكريل المجمد: 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو
أسعار السمك البلطي اليوم في سوق العبور
وتكشف حركة أسعار السمك اليوم عن تفاوت واضح بين أصناف المياه العذبة، حيث سجل البلطي الممتاز مستويات تتراوح بين 73 و75 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلطي المتوسط بين 69 و71 جنيهًا، مسجلًا انخفاضًا قدره جنيه واحد مقارنة بالسعر السابق.
ويعد البلطي من أكثر أنواع السمك حضورًا في الأسواق المصرية، نظرًا إلى اتساع قاعدة المستهلكين الذين يعتمدون عليه كخيار غذائي متاح مقارنة بالأنواع الأعلى سعرًا. كما تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و100 جنيه للكيلو، وهو نطاق سعري واسع يعكس اختلاف الأحجام والجودة.
وسجل قشر البياض أسعارًا تراوحت بين 220 و340 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البياض الأملس البلدي ما بين 150 و250 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو، وهو أحد أكبر الفروق السعرية بين الأصناف المدرجة في سوق الجملة.
انخفاض 30 جنيهًا في المكرونة السويسي
وفي قطاع الأسماك البحرية، سجلت المكرونة السويسي سعرًا تراوح بين 110 و220 جنيهًا للكيلو، مع انخفاض قدره 30 جنيهًا مقارنة بالسعر السابق، وهو من أبرز التحركات الهبوطية التي شهدتها أسعار السمك اليوم.
أما المكرونة المجمدة فتراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السبيط مستويات بين 250 و450 جنيهًا للكيلو. وتراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، في حين بلغ سعر السمك الحدادي والمرجان المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا للكيلو لكل منهما.
وتعكس هذه المستويات اختلاف أسعار السمك من صنف إلى آخر بصورة كبيرة، إذ تتأثر الأسعار بعوامل متعددة، من بينها حجم المعروض، ونوع السمك، ودرجة الجودة، إلى جانب تكاليف النقل والتداول قبل وصول المنتجات إلى أسواق التجزئة.
الكابوريا ترتفع 40 جنيهًا
وسجلت الكابوريا واحدة من أبرز الارتفاعات في حركة أسعار السمك اليوم، بعدما تراوح سعرها بين 50 و250 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 40 جنيهًا مقارنة بالسعر السابق.
وفي المقابل، استقر البربون المجمد داخل نطاق سعري يتراوح بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، ليظل ضمن الأصناف الأقل سعرًا مقارنة بالعديد من الأنواع البحرية الأخرى.
وتوضح حركة الأسعار أن سوق الأسماك لا يتحرك في اتجاه واحد، إذ يمكن أن يسجل صنف ارتفاعًا في الوقت الذي يتراجع فيه صنف آخر، وهو ما يجعل متابعة تحديثات سوق العبور مهمة للمستهلكين والتجار على حد سواء، خاصة مع اختلاف الأسعار بين سوق الجملة والأسواق النهائية.
أسعار الجمبري اليوم تصل إلى 1150 جنيهًا
وجاءت أسعار الجمبري ضمن المستويات الأعلى في قائمة أسعار السمك اليوم، حيث تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 1050 و1150 جنيهًا للكيلو، رغم تسجيله انخفاضًا قدره 10 جنيهات عن السعر السابق.
وبلغ سعر الجمبري الممتاز ما بين 875 و975 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الجمبري الوسط الطازج بين 750 و850 جنيهًا. وسجل الجمبري الوسط المجمد نطاقًا سعريًا أوسع يبدأ من 175 جنيهًا ويصل إلى 525 جنيهًا للكيلو.
أما الجمبري الصغير الطازج فتراوح سعره بين 200 و400 جنيه للكيلو، بما يعكس الفروق الكبيرة بين درجات الجمبري وأحجامه وطريقة حفظه، وهي عوامل تؤثر بصورة مباشرة على السعر النهائي للمستهلك.
ارتفاع البوري الوسط 10 جنيهات
وسجل البوري الكبير سعرًا يتراوح بين 160 و200 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر البوري الوسط بين 100 و150 جنيهًا، مسجلًا ارتفاعًا قدره 10 جنيهات مقارنة بالسعر السابق.
كما تراوح سعر الشعور بين 100 و300 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر الوقار والقاروص مستويات تراوحت بين 150 و350 جنيهًا للكيلو لكل منهما.
أما الأسماك المجمدة، فسجل السردين المجمد سعرًا يتراوح بين 30 و130 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا.
وتظل أسعار السمك المعلنة في سوق العبور أسعار جملة، وقد تختلف الأسعار التي يدفعها المستهلك في الأسواق والمحلات بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتداول وهوامش التجار، إلى جانب اختلاف جودة وحجم كل صنف.
وبذلك تكشف أسعار السمك اليوم الأربعاء 30 سبتمبر 2026 عن حالة من التباين الواضح، مع انخفاضات في بعض الأصناف مثل المكرونة السويسي والجمبري الجامبو، مقابل ارتفاع الكابوريا والبوري الوسط، بينما حافظت أصناف أخرى على نطاقاتها السعرية، في انتظار تطورات حركة المعروض والطلب خلال الأيام المقبلة.
