الدواجن تتراجع في الأسواق.. والمنتجون يطلقون تحذيرًا من «نزيف الخسائر»
في الوقت الذي يستقبل فيه المستهلكون انخفاض أسعار الدواجن بترحيب، يواجه المنتجون والمربون تحديًا متزايدًا بسبب تراجع أسعار البيع داخل المزارع إلى مستويات يرون أنها لا تغطي تكلفة الإنتاج، وسط مطالب بإيجاد آلية تضمن استقرار السوق وتحقيق التوازن بين مصالح المنتج والمستهلك.
وتشهد أسواق الدواجن خلال الفترة الحالية زيادة في المعروض مع استقرار مستويات الإنتاج، وهو ما ساهم في دفع الأسعار إلى الانخفاض، خاصة مع وصول سعر كيلو الدواجن داخل المزرعة إلى مستويات تتراوح بين 53 و59 جنيهًا وفقًا لحركة السوق.
زيادة المعروض تضغط على الأسعار.. والمنتجون يحذرون من الخسائر
يرى متخصصون أن ارتفاع حجم المعروض وتحقيق مصر مستويات متقدمة من الاكتفاء الذاتي من الدواجن كانا من أبرز أسباب تراجع الأسعار خلال الأسابيع الأخيرة، في ظل استقرار نسبي في أسعار الأعلاف وزيادة الإنتاج المحلي.
وأكد سامح السيد، عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن المشكلة الحالية لا ترتبط بنقص الإنتاج، مشيرًا إلى أن السوق المصرية لديها إنتاج يغطي احتياجات المواطنين، لكن الأزمة تتمثل في انخفاض أسعار البيع من المزارع إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج.
وأوضح أن استمرار بيع الدواجن بهذه الأسعار قد يؤدي إلى تعرض المربين لخسائر مباشرة، وهو ما قد يدفع بعض المنتجين إلى تقليص حجم نشاطهم أو الخروج من السوق، الأمر الذي قد يؤثر على حجم المعروض مستقبلًا.
وأشار إلى أن السعر الذي يضمن استمرار المنتجين في العمل يتراوح بين 73 و75 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، مؤكدًا أن تحقيق التوازن بين سعر مناسب للمستهلك وعائد عادل للمنتج أصبح ضرورة للحفاظ على استقرار الصناعة.
مطالب بإنشاء بورصة حكومية لضبط سوق الدواجن
وطالب عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن بإنشاء بورصة رسمية للدواجن تحت إشراف الدولة، بهدف وضع آلية أكثر شفافية وعدالة لتحديد الأسعار وتنظيم عمليات التداول.
وأوضح أن وجود بورصة متخصصة يمكن أن يساهم في تقليل حلقات الوساطة بين المنتج والمستهلك، والحد من الفوارق السعرية بين أسعار المزارع والأسواق، إلى جانب توفير مؤشرات سعرية تعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج وحركة العرض والطلب.
من جانبه، أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن أسعار الدواجن الحالية لا تعكس التكلفة الفعلية للإنتاج، موضحًا أن المنتجين يواجهون خسائر عند البيع، في حين يصل سعر الكيلو للمستهلك في بعض الأسواق إلى نحو 80 جنيهًا.
وأشار إلى أن تحقيق الاكتفاء الذاتي لا يعني بالضرورة انخفاض الأسعار بصورة مستمرة، إذ تتأثر الأسعار بعوامل أخرى تشمل تكلفة الأعلاف والإنتاج والنقل والتوزيع وهوامش الربح.
وكشف أبو صدام أن مصر حققت نسبة اكتفاء ذاتي من الدواجن تتجاوز 98%، إلى جانب تحقيق شبه اكتفاء ذاتي من إنتاج البيض، وهو ما يعكس التطور الذي شهده القطاع خلال السنوات الأخيرة.
ويؤكد المتخصصون أن معادلة العرض والطلب ستظل العامل الأبرز في تحديد اتجاه الأسعار، إلا أن استمرار البيع بأقل من تكلفة الإنتاج قد يؤدي مستقبلًا إلى تراجع الإنتاج إذا قرر بعض المربين تقليص نشاطهم، ما يجعل تحقيق سعر عادل ومستقر ضرورة لضمان استمرار صناعة الدواجن وتعزيز الأمن الغذائي في مصر.
