أسعار السمك اليوم السبت 18 يوليو 2026.. ارتفاع البلطي وقشر البياض والبوري
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية، اليوم السبت 18 يوليو 2026، حالة من التباين، حيث ارتفعت أسعار عدد من الأصناف، على رأسها البلطي وقشر البياض، بينما تراجعت أسعار أصناف أخرى مثل الكابوريا، وفق أحدث بيانات السوق.
وسجل البلطي الممتاز ارتفاعًا جديدًا ليباع بين 72 و76 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها جنيهان مقارنة بالأسعار السابقة، كما ارتفع البلطي المتوسط إلى ما بين 69 و71 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا بحسب الحجم والجودة.
وفي فئة الأسماك النيلية، قفز سعر قشر البياض ليسجل ما بين 190 و310 جنيهات للكيلو، بزيادة بلغت نحو 10 جنيهات، في حين تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، وسجل الثعابين أسعارًا تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو.
أما أسعار المأكولات البحرية، فتراوح سعر السبيط بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الكابوريا أسعارًا بين 50 و190 جنيهًا بعد انخفاض قدره 10 جنيهات، في حين تراوح سعر الجمبري الممتاز بين 780 و900 جنيه للكيلو، وسجل الجمبري الوسط المجمد أسعارًا من 175 إلى 525 جنيهًا، بينما بلغ سعر الجمبري الصغير الطازج ما بين 200 و400 جنيه للكيلو.
وفي قطاع الأسماك البحرية، تراوح سعر البوري الكبير بين 140 و200 جنيه للكيلو، فيما سجل البوري الوسط أسعارًا تراوحت بين 100 و130 جنيهًا، ليواصل استقراره عند هذا المستوى.
كما تراوح سعر الشعور بين 100 و300 جنيه، وسجل كل من الوقار والقاروص أسعارًا تراوحت بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
كما أظهرت تعاملات سوق العبور أن سعر المكرونة السويسي تراوح بين 80 و160 جنيهًا، بينما سجلت المكرونة المجمدة أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا.
وتراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، وسجل الحدادي والمرجان المجمد أسعارًا تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر البربون المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالأسماك المجمدة، تراوح سعر السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا، بينما سجل الماكريل المجمد أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار المعلنة هي أسعار الجملة داخل سوق العبور، وقد تختلف عند وصولها إلى أسواق التجزئة في المحافظات المختلفة، نتيجة إضافة تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح الخاصة بالتجار.
