الزراعة تكشف حجم إنتاج اللحوم في مصر وخطة زيادة الثروة الحيوانية
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تطورات إنتاج اللحوم في مصر، مؤكدة استمرار تنفيذ خطة متكاملة لتنمية الثروة الحيوانية وزيادة الإنتاج المحلي، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، إلى جانب دعم صغار المربين والتوسع في المشروعات القومية.
وأكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "بيزنس حياة" الذي يقدمه الإعلامي هشام سامي، أن رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي ناقش مع وزير الزراعة خطة التوسع في إنشاء محطات حديثة للثروة الحيوانية، بهدف رفع كفاءة الإنتاج وزيادة إنتاج اللحوم والألبان خلال الفترة المقبلة.
وأوضح أن خطة الدولة لتنمية الثروة الحيوانية تبدأ بالاهتمام بالمشروع القومي للبتلو، مع التوسع في قاعدة المستفيدين من المشروع، مشيرًا إلى أن عدد المستفيدين وصل إلى نحو 46 ألف مربي، لتنمية وتسمين أكثر من 538 ألف رأس ماشية، باستثمارات بلغت نحو 11 مليار جنيه، في إطار دعم إنتاج اللحوم في مصر وزيادة المعروض بالأسواق.
وأضاف أن وزارة الزراعة تطبق ضوابط للحفاظ على الثروة الحيوانية، من بينها منع ذبح العجول التي يقل وزنها عن 100 كيلو جرام، مؤكدًا أن الوزن الاقتصادي المناسب للذبح يبدأ من نحو 400 كيلو جرام، وهو ما يحقق عائدًا أفضل للمربي ويوفر نحو 250 كيلو جرامًا من اللحوم الصافية.
وأشار رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية إلى أن إنتاج اللحوم في مصر بلغ خلال آخر عام نحو 600 ألف طن، مقارنة بنحو 555 ألف طن في العام السابق، محققًا زيادة سنوية تقدر بنحو 8%، وهو ما يعكس نجاح برامج الدولة في دعم وتنمية قطاع الثروة الحيوانية وزيادة الإنتاج المحلي لتلبية احتياجات السوق.
