أسعار السمك اليوم.. ارتفاع البلطي والبوري والجمبري
شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 17 يونيو 2026، تحركات متباينة بين الارتفاع والانخفاض، وسط استمرار الطلب على الأصناف الشعبية مع استقرار المعروض في الأسواق.
ويعد سوق العبور من أهم المؤشرات اليومية التي يعتمد عليها تجار التجزئة لتحديد أسعار السمك في مختلف المحافظات.
وأظهرت التعاملات ارتفاع أسعار عدد من الأنواع الرئيسية، على رأسها البلطي الممتاز والبوري الكبير والجمبري الممتاز، بينما تراجعت أسعار بعض الأصناف الأخرى مثل قشر البياض والكابوريا، في ظل اختلاف مستويات العرض والطلب داخل السوق.
أسعار السمك البلطي وقشر البياض
سجل السمك البلطي الممتاز أسعارًا تراوحت بين 74 و80 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 3 جنيهات مقارنة بالتعاملات السابقة، بينما استقر البلطي المتوسط بين 70 و72 جنيهًا للكيلو.
أما البلطي الأسواني فتراوح سعره بين 30 و80 جنيهًا للكيلو بحسب الحجم والجودة، في حين تراجع سعر قشر البياض ليسجل ما بين 190 و290 جنيهًا للكيلو بعد انخفاض قدره 10 جنيهات.
وسجل البياض الأملس البلدي أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، بينما استمرت الثعابين ضمن أعلى الأصناف سعرًا، حيث تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو.
السمك البحري والسبيط في مستويات مرتفعة
شهدت أسعار السمك البحري حالة من الاستقرار النسبي، حيث تراوح سعر المكرونة السويسي بين 80 و140 جنيهًا للكيلو بارتفاع 10 جنيهات، بينما سجلت المكرونة المجمدة أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا.
وحافظ السبيط على مستوياته المرتفعة ليتراوح بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، فيما سجل سمك القرش أسعارًا بين 100 و150 جنيهًا، وتراوح سعر السمك الحدادي بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، وكذلك المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
الجمبري والبوري يواصلان الصعود
واصلت أسعار السمك من الأنواع الفاخرة ارتفاعها، حيث سجل الجمبري الممتاز ما بين 760 و860 جنيهًا للكيلو بزيادة قدرها 10 جنيهات، بينما تراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا.
كما سجل الجمبري الصغير الطازج أسعارًا تراوحت بين 200 و400 جنيه للكيلو، في حين ارتفع سعر البوري الكبير ليسجل ما بين 140 و180 جنيهًا للكيلو بزيادة 10 جنيهات، بينما استقر البوري الوسط بين 90 و130 جنيهًا.
السمك المجمد يحافظ على استقراره
حافظت بعض أصناف السمك المجمد على مستوياتها السعرية دون تغييرات كبيرة، حيث تراوح سعر السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الماكريل المجمد أسعارًا بين 150 و250 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار الشعور بين 100 و300 جنيه للكيلو، وسجل الوقار والقاروص مستويات متقاربة تراوحت بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
وتشير حركة السوق إلى استمرار التباين في أسعار السمك خلال الفترة الحالية، مع تأثر بعض الأصناف بمعدلات الطلب المرتفعة، خاصة الأنواع الشعبية والبحرية التي تشهد إقبالًا متزايدًا من المستهلكين.
