الدولة تتحرك مبكرًا.. 8 أنواع لحوم تغطي الأسواق قبل عيد الأضحى
أكد المهندس عادل رشدي، الرئيس التنفيذي للشركة المصرية للحوم والدواجن التابعة لـالشركة القابضة للصناعات الغذائية، أن الشركة انتهت من تنفيذ خطة متكاملة لتأمين احتياجات المواطنين من اللحوم خلال موسم عيد الأضحى المبارك، تنفيذًا لتوجيهات وزارة التموين والتجارة الداخلية، وبالتنسيق مع إدارة الشركة القابضة، بهدف ضخ كميات كبيرة ومتنوعة من اللحوم بجودة عالية وأسعار مناسبة داخل المجمعات الاستهلاكية بجميع المحافظات.
وأوضح رشدي، خلال جولة لوزارة التموين داخل مجزر الشركة المصرية للحوم والدواجن، أن الاستعدادات للموسم بدأت مبكرًا قبل عيد الأضحى بنحو 3 إلى 4 أشهر، من خلال سلسلة اجتماعات مكثفة لوضع خطة تشغيل وتوريد متكاملة، تستهدف ضمان توافر اللحوم بكميات كافية تغطي احتياجات المواطنين، مع الحفاظ على استقرار الأسعار وتنوع المعروض بما يناسب مختلف الفئات.
وأشار إلى أن الشركة طرحت 8 أصناف مختلفة من اللحوم داخل منافذ البيع، لتلبية احتياجات المستهلكين، حيث سجلت أسعار اللحوم البلدي والجيبوتي نحو 350 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الضأن البلدي المذبوح 425 جنيهًا، والضأن المجمد 370 جنيهًا للكيلو.
وأضاف أن الأسعار شملت أيضًا اللحوم الهندية بسعر 200 جنيه للكيلو، ولحوم البتلو بسعر 230 جنيهًا، إلى جانب الكتف البرازيلي والفخذة الأسترالي بأسعار تتراوح بين 360 و420 جنيهًا، مؤكدًا ضخ هذه الأصناف يوميًا بكميات كبيرة داخل المجمعات الاستهلاكية لمواجهة زيادة الطلب خلال موسم العيد.
ولفت إلى أن الشركة تغطي نحو 1050 مجمعًا استهلاكيًا ومنفذ بيع على مستوى الجمهورية، مع استمرار عمليات الضخ اليومي حتى وقفة عيد الأضحى، في ظل ارتفاع ملحوظ في معدلات الإقبال خلال الأيام الأخيرة قبل العيد.
وأوضح أيضًا أن الشركة تقوم بذبح نحو 200 رأس ماشية يوميًا من اللحوم البلدي، بإجمالي إنتاج يصل إلى نحو 100 طن يوميًا يتم توزيعها على المنافذ المختلفة، مؤكدًا أن المخزون الاستراتيجي من اللحوم آمن ويكفي لتغطية الطلب طوال فترة الموسم دون أي نقص.
وفيما يتعلق باللحوم الجيبوتية، أوضح أنها تستورد حية ثم يتم تربيتها داخل مصر لمدة تصل إلى 6 أشهر تحت إشراف بيطري كامل قبل ذبحها محليًا، ما يجعلها قريبة من جودة اللحوم البلدي من حيث الطعم والمعايير.
كما أشار إلى أن اللحوم الأسترالية والهندية تُستورد مجمدة وفق اشتراطات صحية ورقابية دقيقة، بينما تعتمد الشركة على نظام متكامل يضمن متابعة جميع مراحل التربية والتجهيز لضمان جودة المنتج النهائي.
وأكد عدم وجود أي قيود على كميات الشراء من المجمعات الاستهلاكية، مشيرًا إلى أن المعروض يكفي جميع المواطنين، مع توافر الكبدة ومنتجات أخرى بكميات كبيرة لتلبية الطلب المتزايد.
واختتم بتوجيه رسالة طمأنة للمواطنين، مؤكدًا أن الدولة تواصل جهودها لتوفير اللحوم والسلع الأساسية بجودة مرتفعة وأسعار مناسبة خلال موسم عيد الأضحى، بما يضمن استقرار الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين في مختلف المحافظات.
