شعبة القصابين تكشف أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى 2026

تستعد أسواق اللحوم في مصر لموسم عيد الأضحى المبارك وسط حالة من الوفرة في المعروض واستقرار نسبي في حركة البيع، وفق ما أكده هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين، الذي أوضح أن السوق يشهد توافرًا كاملًا لكافة أنواع اللحوم سواء البلدية أو المستوردة لتلبية احتياجات المواطنين دون أي نقص يُذكر.

أسعار اللحوم المستوردة داخل المجمعات الاستهلاكية

أوضح رئيس شعبة القصابين أن الشركة القابضة وفرت كميات كبيرة من اللحوم المستوردة داخل المجمعات الاستهلاكية، خاصة اللحوم القادمة من السودان وجيبوتي، بأسعار تتراوح ما بين 350 و400 جنيه للكيلو، وذلك في إطار جهود الدولة لتوفير بدائل بأسعار مناسبة تخفف من الأعباء على المواطنين قبل موسم الأضاحي.

وأشار إلى أن هذه الخطوة ساهمت في تعزيز توازن السوق وتوفير خيارات متنوعة أمام المستهلكين، بما يضمن استمرار حركة البيع دون ضغط كبير على الأسعار في القطاع الخاص.

أسعار اللحوم البلدية وحركة السوق

وفيما يتعلق باللحوم البلدية، أكد عبد الباسط أن الأسعار داخل محال الجزارة تتراوح حاليًا بين 470 و520 جنيهًا للكيلو، وفقًا لنوع وجودة اللحوم، موضحًا أن السوق يشهد حالة من الاستقرار النسبي مع زيادة الطلب المعتادة قبل عيد الأضحى.

وشدد على أن الجزارين لا يتحكمون في الأسعار كما يعتقد البعض، بل إنهم يعملون ضمن منظومة تتأثر بتكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف وسعر الصرف، مشيرًا إلى أن هامش الربح في هذه الصناعة لا يتجاوز 7% فقط.

تحديات الاستيراد وجهود تقليل الفجوة الإنتاجية

أشار رئيس الشعبة إلى أن مصر تعتمد بشكل كبير على استيراد اللحوم والأعلاف، حيث يتم استيراد نحو 70% من احتياجات الأعلاف من الخارج، وهو ما يجعل الأسعار مرتبطة بشكل مباشر بتقلبات الدولار والتضخم العالمي.

ولفت إلى أن الدولة تتجه خلال الفترة الحالية إلى التوسع في زراعة الأعلاف على الأراضي الصحراوية وعلى الطرق الجديدة، في إطار خطة استراتيجية تهدف إلى تقليل الاعتماد على الاستيراد وتعزيز الاكتفاء الذاتي تدريجيًا في قطاع الثروة الحيوانية.

وأكد أن هذه الجهود الحكومية من شأنها أن تسهم على المدى المتوسط في تحقيق استقرار أكبر في أسعار اللحوم وتحسين القدرة التنافسية للإنتاج المحلي.