الإنتاج يكفي الاستهلاك المحلي.. لماذا ارتفعت أسعار الأرز في مصر قبل شهر رمضان؟
شهدت الأسواق المصرية قفزة في أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض، في ظل زيادة الطلب مع اقتراب شهر رمضان المبارك، وعلى الرغم من استقرار المعروض وفقًا لتقارير صحفية وتصريحات خبراء صناعة الأرز، فإن الطلب المتزايد وعمليات التصدير ساهمت في هذا الارتفاع، مما أثار تساؤلات حول مستقبل سوق الأرز خلال الأشهر المقبلة.
أسعار الأرز الشعير اليوم
ووفقًا للأسعار الرسمية المعلنة اليوم فقد شهد السوق المحلي قفزة في أسعار الأرز الشعير والتي جاءت كالتالي:
- سعر الأرز الشعير الحبة الرفيعة: 17,000 جنيه للطن.
- سعر الأرز الشعير الحبة العريضة: 18,200 جنيه للطن.
أسعار الأرز الأبيض في السوق المحلي
ولم تكن أسعار الأرز الأبيض بمنأى عن نظيراتها، حيث شهد السوق ارتفاع في سعر الأرز الأبيض والتي جاءت على النحو التالي:
- الأرز الأبيض الحبة العريضة: 27,000 جنيه للطن.
- الأرز الأبيض الحبة الرفيعة: 25,000 جنيه للطن.
- الأرز الأبيض الحبة الرفيعة كسر 5%: 23,000 جنيه للطن.
- الأرز الأبيض الحبة العريضة كسر 3%: 24,000 جنيه للطن.
أسباب ارتفاع أسعار الأرز
وفي هذا السياق، قال مصطفى السلطيسي، عضو شعبة الأرز بغرفة الحبوب باتحاد الصناعات، إن الزيادة الأخيرة في الأسعار بنحو 1,000 جنيه للطن وتعود أسبابها إلى ارتفاع الطلب على التصدير نتيجة تزايد الطلب من الأسواق الخارجية، بالإضافة زيادة أسعار الشعير، حيث رفع التجار أسعار الشعير ليصل الطن العريض إلى 18,200 جنيه، والطن الرفيع إلى 17,000 جنيه.
وأكد “السلطيسي”، في تصريحات نقلتها وسائل الإعلام المحلية، أن المخزون المحلي من الأرز الشعير كافٍ لتلبية الاحتياجات، وأن السوق سيشهد تراجعًا تدريجيًا في الأسعار بحلول نهاية الأسبوع الجاري، مع انخفاض الطلب وعودة التوازن للأسواق.
التغيرات السعرية منذ بداية الأسبوع
وكشفت تقارير إعلامية عن ارتفاع أسعار الأرز الأبيض منذ بداية الأسبوع بنحو 3,600 جنيه للطن منذ بداية الأسبوع، معللة ذلك بزيادة أسعار الأرز الشعير، مشيرة إلى أن سعر الأرز المعبأ شهد قفزة من 27 جنيهًا للكيلو إلى 31 جنيهًا، قبل أن يتراجع بواقع جنيه واحد للكيلو خلال الـ24 ساعة الماضية بعد تدخل وزارة التموين لضبط السوق.
وأكدت التقارير أن زيادة الطلب على الأرز قبل شهر رمضان، وزيادة عمليات تحضير شنط رمضان، ساهمت في رفع الأسعارعلى مدار الأيام الماضية.
هل الإنتاج المصري يكفي الاستهلاك المحلي؟
وفقًا لتقارير صحفية وتصريحات مسؤولين بقطاع الحبوب، يستهلك المصريون ما بين 3.3 مليون و3.6 مليون طن من الأرز الأبيض سنويًا، بمعدل 30 كيلوجرامًا للفرد.
وأكدت التقارير أن الإنتاج المحلي للدولة من الأرز يكفي لتغطية هذا الطلب، مما يقلل من الحاجة لاستيراد الأرز من الخارج، حيث يساهم ذلك استقرار المعروض بالسوق، ما يبشر بانخفاض الأسعار مع تراجع الطلب خلال الأيام المقبلة.
تحركات حكومية لضبط السوق
ووفقًا لتقارير صادرة عن وزارة التموين والتجارة الداخلية، فإن تدخل الوزارة ساهم في تهدئة السوق بشكل جزئي، إذ تم اتخاذ خطوات عاجلة لضبط الأسعار والحفاظ على استقرار المعروض في الأسواق المحلية، وهو ما ساهم في معاودة الأسعار للإنخفاض خلال الـ 24 ساعة الماضية
