أسعار الأسماك اليوم الأربعاء.. البلطي يسجل 82 جنيهًا والبوري بـ180 جنيهًا
تتصدر أسعار الأسماك اهتمامات المواطنين في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 21 أكتوبر 2026، مع استمرار متابعة أسعار الأصناف الأكثر تداولًا، وفي مقدمتها البلطي والبوري والجمبري، إلى جانب المأكولات البحرية والأسماك المجمدة.
وتتفاوت الأسعار وفقًا لنوع السمك وحجمه وجودته، فضلًا عن اختلاف مناطق البيع وحركة التداول، وهو ما يدفع المستهلكين إلى مقارنة الأسعار قبل الشراء لاختيار الأصناف التي تتناسب مع احتياجاتهم وميزانياتهم.
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الأربعاء
وجاءت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية وفقًا للبيانات الواردة عن السوق على النحو التالي:
البلطي الممتاز: من 78 إلى 82 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
البوري الكبير: من 150 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: من 200 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
المكرونة السويسي: من 90 إلى 140 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الجامبو: من 1000 إلى 1150 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الممتاز: من 860 إلى 960 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الوسط الطازج: من 725 إلى 875 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: من 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
البلطي والبوري يتصدران اهتمامات المستهلكين
ويحتفظ البلطي بمكانة بارزة بين الأصناف الأكثر انتشارًا على موائد المصريين، بفضل تنوع أسعاره وتوافره في الأسواق، إذ سجل البلطي الممتاز مستويات تتراوح بين 78 و82 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و60 جنيهًا، وفقًا للجودة والمنطقة.
ويمنح هذا التفاوت المستهلكين خيارات متعددة عند الشراء، خصوصًا للأسر التي تسعى إلى ضبط نفقات الطعام اليومية دون الاستغناء عن الأسماك ضمن نظامها الغذائي.
وتظل المقارنة بين الأسعار المعروضة لدى التجار خطوة مهمة لتحديد الأنسب من حيث الجودة والتكلفة.
أما البوري الكبير، فتراوحت أسعاره بين 150 و180 جنيهًا للكيلو، ويُقبل عليه المستهلكون لاستخدامه في الشواء وطرق الطهي المختلفة.
وسجل قشر البياض أسعارًا أعلى، تراوحت بين 200 و350 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر المكرونة السويسي ما بين 90 و140 جنيهًا، لتظل من الخيارات المتاحة لمحبي الأطباق البحرية.
أسعار الجمبري اليوم في الأسواق المصرية
وتُظهر قائمة الأسعار تفاوتًا واضحًا بين أنواع الجمبري، إذ سجل الجمبري الجامبو أعلى المستويات السعرية بين الأصناف المذكورة، متراوحًا بين 1000 و1150 جنيهًا للكيلو. ويعكس هذا الفارق أهمية حجم الجمبري وجودته عند تحديد السعر النهائي المعروض للمستهلك.
وبالنسبة إلى الجمبري الممتاز، فقد تراوح سعره بين 860 و960 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجمبري الوسط الطازج مستويات تتراوح بين 725 و875 جنيهًا. وتتيح هذه الفئات للمشترين المفاضلة بين الأنواع المتاحة بحسب الاستخدام والميزانية، سواء لإعداد الوجبات اليومية أو تحضير الأطباق البحرية في المناسبات.
وتبقى متابعة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية قبل الشراء ضرورية، خاصة في ظل الفروق التي قد تظهر بين الأصناف المختلفة، فضلًا عن احتمالات اختلاف الأسعار من تاجر إلى آخر.
الأسماك المجمدة توفر بدائل متنوعة للمستهلكين
وتشمل الخيارات المتاحة في السوق أيضًا الأسماك المجمدة، التي يلجأ إليها بعض المستهلكين لسهولة التخزين وتعدد استخداماتها في إعداد الوجبات. وتراوح سعر السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا للكيلو، ما يجعله ضمن الخيارات ذات النطاق السعري الواسع، بحسب الصنف والجودة ومكان البيع.
وسجل الماكريل المجمد أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم في العديد من طرق الطهي.
ويعتمد اختيار الأسماك المجمدة على عوامل متعددة، منها حالة المنتج وظروف حفظه وملاءمته لاحتياجات الأسرة.
وتوفر هذه الأصناف بدائل للمستهلكين الذين يرغبون في تنويع وجباتهم، مع ضرورة الانتباه إلى جودة المنتج وسلامة تخزينه عند الشراء.
لماذا تختلف أسعار الأسماك بين الأسواق؟
وترتبط حركة أسعار الأسماك بعدة عوامل، من بينها نوع السمك وحجمه وجودته، إلى جانب حجم المعروض والطلب عليه، وموسم الصيد، وتكاليف النقل والتداول. كما يمكن أن تختلف الأسعار بين أسواق الجملة ومحال التجزئة نتيجة إضافة تكاليف النقل والتوزيع وهامش البيع.
وتشير البيانات الواردة في التقرير إلى أن الأسعار تعتمد على تعاملات سوق العبور للجملة، ولذلك قد يجد المستهلك اختلافًا في السعر النهائي عند الشراء من الأسواق المحلية أو منافذ البيع المختلفة.
ولا يعني هذا التفاوت بالضرورة حدوث تغيير موحد في جميع المناطق، إذ تتأثر الأسعار بظروف التداول المحلية.
نصائح للمستهلك قبل شراء الأسماك
وينصح بمقارنة الأسعار لدى أكثر من بائع قبل اتخاذ قرار الشراء، مع مراعاة جودة الأسماك وحالتها، وعدم الاعتماد على السعر وحده عند المفاضلة بين المنتجات.
ومن المهم أيضًا التأكد من سلامة الحفظ والتبريد، لا سيما عند شراء الأسماك المجمدة أو المنتجات البحرية سريعة التأثر بظروف التخزين.
وتظل متابعة أسعار الأسماك بصورة دورية وسيلة تساعد الأسر على التخطيط لمشترياتها واختيار الأصناف المناسبة لميزانياتها.
ومع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى، ينبغي التعامل مع الأرقام الواردة باعتبارها مؤشرات استرشادية مرتبطة بالبيانات المتاحة، وليست بالضرورة أسعارًا موحدة في جميع منافذ البيع.
وبذلك تتنوع الخيارات أمام المستهلك المصري، من البلطي والبوري إلى الجمبري والأسماك المجمدة، مع استمرار أهمية المقارنة بين الأسعار والجودة للحصول على أفضل قيمة مقابل المبلغ المدفوع.
