الطماطم على صفيح ساخن.. هل يصل الكيلو إلى 40 جنيهًا؟
تستعد أسعار الطماطم لموجة جديدة من التقلبات خلال الفترة المقبلة، وسط تراجع المعروض وارتفاع تكاليف الزراعة، وهو ما يثير مخاوف المواطنين من قفزة جديدة في سعر الكيلو، خاصة مع اقتراب شهر أكتوبر.
وبينما تتفاوت أسعار الطماطم من منطقة إلى أخرى بحسب الجودة وحركة البيع والشراء، تشير توقعات إلى إمكانية وصول سعر الكيلو من النوع الجيد إلى نحو 40 جنيهًا، في حال استمرار تراجع الإنتاج والمعروض أمام الطلب.
هل تقفز الطماطم إلى 40 جنيهًا؟
حذر حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، من موجة ارتفاع محتملة في أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة، موضحًا أن وصول سعر الكيلو إلى نحو 40 جنيهًا ليس مستبعدًا، خصوصًا بالنسبة للأنواع الجيدة، في ظل انخفاض الإنتاج وتراجع حجم المعروض في الأسواق.
وأشار إلى أن سعر كيلو الطماطم الجيدة وصل بالفعل في بعض المناطق إلى نحو 32 جنيهًا للمستهلك، مع اختلاف الأسعار وفقًا للمنطقة وجودة المنتج وحركة التداول.
وبحسب التوقعات المطروحة، فإن سعر كيلو الطماطم الجيدة قد يقترب من مستوى 40 جنيهًا خلال أكتوبر المقبل، إلا أن الوصول إلى هذا السعر يظل مرتبطًا بتطورات السوق الفعلية، وعلى رأسها حجم المعروض ومستوى الطلب.
تراجع المساحات وارتفاع تكلفة الزراعة
تتأثر أسعار الطماطم بمجموعة من العوامل، أبرزها حجم الإنتاج والمساحات المزروعة، إلى جانب تكاليف الزراعة والظروف المناخية التي يمكن أن تؤثر بصورة مباشرة على إنتاجية المحصول.
وتعد العروة الحالية من العروات الأقل من حيث المساحات المزروعة، ما يحد من حجم المعروض في الأسواق، خاصة مع استمرار الطلب على الطماطم باعتبارها من السلع الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية بصورة يومية.
كما أن الخسائر التي تعرض لها بعض المزارعين خلال المواسم السابقة دفعت عددًا منهم إلى تقليل المساحات المزروعة بالطماطم، فيما اتجه آخرون إلى عدم زراعة المحصول، وهو ما ينعكس في النهاية على حجم الإنتاج المتاح أمام المستهلكين.
وتصل تكلفة زراعة فدان الطماطم إلى نحو 150 ألف جنيه، وفق تصريحات نقيب الفلاحين، في وقت تراجعت فيه الإنتاجية مقارنة بسنوات سابقة، ما يزيد الضغوط على المزارعين ويؤثر في قراراتهم المتعلقة بالمساحات المزروعة.
الحرارة وسوسة الطماطم يضغطان على المحصول
لا ترتبط أزمة الطماطم بالمساحات المزروعة وتكاليف الإنتاج فقط، إذ تلعب التغيرات المناخية دورًا مؤثرًا في حجم المحصول خلال الموسم.
وأدت درجات الحرارة المرتفعة إلى التأثير على المحصول، خاصة خلال مرحلتي التزهير والعقد، وهو ما تسبب في ضعف العقد وتراجع الإنتاج خلال فترات مهمة من الموسم.
كما يمثل انتشار سوسة الطماطم عاملًا إضافيًا يؤثر على المحصول، إلى جانب تأثير الظروف المناخية في تقصير عمر المحصول الصيفي وإنهاء إنتاجه في وقت مبكر.
وفي النهاية، تظل أسعار الطماطم خاضعة بشكل أساسي لقواعد العرض والطلب، ولذلك فإن الحديث عن وصول الكيلو إلى 40 جنيهًا يمثل توقعًا مرتبطًا بتطورات السوق، وليس سعرًا ثابتًا أو قرارًا رسميًا بالزيادة.
ومع استمرار ارتفاع تكلفة الإنتاج وانخفاض المعروض، تظل احتمالات صعود الأسعار قائمة، بينما قد يؤدي تحسن الإنتاج وزيادة الكميات المطروحة في الأسواق إلى عودة الأسعار للانخفاض خلال الفترة المقبلة.
