أسعار الخضار اليوم.. الكوسة تسجل 40 جنيهًا والخيار بـ 18
سجلت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة تباينًا واضحًا، وفقًا لآخر تحديثات تداول الأسواق اليوم الجمعة، 28 أغسطس 2026.
ويُعد سوق العبور أحد أكبر المؤشرات المرجعية لحركة تداول مختلف أصناف الخضار والمحاصيل الزراعية في مصر، حيث تعتمد عليه القطاعات التجارية لتحديد مستويات البيع لتجار التجزئة والمستهلكين في مختلف المحافظات.
قائمة أسعار الخضار الأساسية والجذرية
أظهرت التحديثات السعرية في سوق الجملة تحركات مختلفة في أصناف الخضار اليومية، وجاءت القائمة على النحو التالي:
الطماطم: بين 6 و15 جنيهًا للكيلو، بارتفاع جنيه واحد.
البطاطس: بين 10 و20 جنيهًا للكيلو.
البصل الأبيض: بين 8 و13 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 50 قرشًا.
البصل الأحمر: بين 7 و11 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 50 قرشًا.
الكوسة: من 13 إلى 25 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 3 جنيهات.
الجزر: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
أسعار الباذنجان والفلفل بمختلف أنواعهما
تراوحت مستويات أسعار الخضار من الفلفل والباذنجان بحسب الجودة والصنف، لتسجل الأرقام التالية:
الباذنجان البلدي: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو، بارتفاع جنيهين.
الباذنجان الرومي: بين 3 و5 جنيهات للكيلو، بارتفاع جنيه واحد.
الباذنجان الأبيض: بين 4 و7 جنيهات للكيلو، بارتفاع جنيه واحد.
الفلفل الرومي: بين 5 و9 جنيهات للكيلو، بارتفاع جنيه واحد.
الفلفل الحامي: من 5 إلى 10 جنيهات للكيلو، بارتفاع جنيه واحد.
الفلفل الألوان: بين 20 و40 جنيهًا للكيلو.
أسعار الخيار والورقيات والثوم والليمون
استقرت بعض أصناف الخضار الطازجة بينما سجل الخيار زيادة جديدة، وفق المعطيات التالية:
البامية: من 30 إلى 42 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 3 جنيهات.
الملوخية: بين 5 و8 جنيهات للكيلو.
الخيار الصوب: بين 12 و18 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 4 جنيهات.
الخيار البلدي: بين 8 و12 جنيهًا للكيلو.
الثوم: بين 25 و45 جنيهًا للكيلو.
الليمون البلدي: من 13 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
الليمون الأضاليا: من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
تأثير حركة الأسواق على تجارة التجزئة
تعكس هذه التحديثات حالة توازن العرض والطلب داخل قطاع الخضار بأسواق الجملة، حيث تتابع محال التجزئة هذه الفروق السعرية لإعادة كتابة قوائم البيع اليومية للمستهلكين، مع أخذ تكاليف النقل والهالك في الاعتبار لضمان استقرار الإمدادات بالأسواق المحلية.
