أسعار الغذاء العالمية تواصل الصعود.. الحبوب والسكر في الصدارة

تشهد الأسواق العالمية ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار المواد الغذائية، مع استمرار تأثير التوترات الجيوسياسية والظروف المناخية القاسية على حركة التجارة والإمدادات، الأمر الذي يضغط على أسعار عدد من السلع الأساسية حول العالم.

وسجل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة «فاو» لأسعار الغذاء 131.1 نقطة، مدفوعًا بارتفاعات واضحة في أسعار الحبوب والسكر والزيوت النباتية، في وقت تواجه فيه الأسواق مخاوف متزايدة بشأن سلاسل الإمداد والإنتاج الزراعي.

الحبوب تقود موجة الصعود

ارتفعت أسعار الحبوب بنحو 3.4%، وكان القمح أبرز المحركات بعدما سجل زيادة قدرها 5.8%، بفعل المخاوف المرتبطة بإمدادات البحر الأسود إلى جانب تأثير موجات الجفاف على الإنتاج.

كما صعدت أسعار الذرة بنحو 3.6%، لتواصل الحبوب الضغط على مؤشرات أسعار الغذاء العالمية.

قفزة في أسعار السكر

شهدت أسعار السكر ارتفاعًا قويًا بلغ 5.6%، متأثرة بالطقس الجاف في عدد من مناطق الإنتاج الرئيسية، خاصة داخل الاتحاد الأوروبي والبرازيل، فضلًا عن المخاوف المتعلقة بحجم المحاصيل في الأسواق الآسيوية.

الزيوت النباتية عند أعلى مستوياتها

ارتفعت أسعار الزيوت النباتية بنحو 2%، لتصل إلى أعلى مستوياتها منذ منتصف عام 2022، مدعومة بزيادة الطلب على استخدامها في إنتاج وقود الديزل الحيوي.

استقرار نسبي للحوم والألبان

في المقابل، اتسمت أسعار اللحوم ومنتجات الألبان بالاستقرار مع ميل طفيف نحو الانخفاض على المستوى العالمي، وهو ما ساهم جزئيًا في الحد من تأثير الارتفاعات القوية التي سجلتها الحبوب والزيوت.

الكاكاو يواصل تسجيل مستويات مرتفعة

وعلى صعيد السلع الناعمة، تصدر الكاكاو الارتفاعات، متجاوزًا مستوى 6400 دولار للطن المتري، في ظل تراجع المحاصيل في مناطق الإنتاج الرئيسية بغرب أفريقيا.

وتعكس تحركات الأسواق استمرار الضغوط على أسعار الغذاء العالمية، مع تداخل العوامل الجيوسياسية والمناخية وتغيرات الطلب العالمي في تحديد اتجاهات السلع خلال الفترة المقبلة.