أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء.. الضاني يسجل 476 جنيهاً والكندوز الصغير بـ 440
سجلت أسعار اللحوم الحمراء حالة من التباين الملحوظ في الأسواق المحلية ومحال الجزارة بمختلف محافظات الجمهورية، وفقاً لأحدث نشرة رسمية صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وتأثرت حركة المبيعات وتفاوتت أسعار البيع للمستهلك النهائي بحسب نوع قطعية اللحوم وما إذا كانت صافية أو بالعظم، إلى جانب تباين أسعار الكندوز وفق السن من صغير ومتوسط وكبير.
استقرار الضاني الصافي وانخفاض ملحوظ في القطعيات بالعظم
وأظهر التقرير الرسمي تراجعاً طفيفاً في متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي بقيمة جنيهين مقارنة بالتحديثات السابقة، ليستقر متوسط السعر عند 476 جنيهاً للكيلو، في حين اتسعت نطاقات البيع والتداول في محال الجزارة والأسواق لتبدأ من 350 جنيهاً وتصل إلى 660 جنيهاً للقطعيات الفاخرة والممتازة بحسب المنطقة والطلب.
وفي المقابل، شهدت أسعار اللحوم الضاني بالعظم هبوطاً أكثر وضوحاً، حيث انخفض متوسط سعر الكيلو بنحو 23.5 جنيه ليميل إلى التهدئة ويسجل متوسطاً قدره 409 جنيهات للكيلو، بينما تباينت أسعار البيع الفعلية للمستهلكين بين 200 جنيه للقطعيات الاقتصادية و500 جنيه للمستويات العالية.
أسعار البتلو بين صعود الصافي وهبوط بالعظم
وعلى صعيد لحوم البتلو، سجل كيلو اللحم البتلو الصافي ارتفاعاً محدوداً بقيمة 3 جنيهات ليصل متوسط السعر إلى 462 جنيهاً للكيلو، وتراوحت أسعار تداوله داخل الأسواق بين 350 جنيهاً كحد أدنى و860 جنيهاً للقطعيات الأكثر جودة ونقاءً.
وعلى العكس من ذلك، اتجهت أسعار البتلو بالعظم نحو الانخفاض، حيث تراجع متوسط سعر الكيلو بقيمة 19 جنيهاً ليستقر عند 406 جنيهات، مع تداول أسعار البيع في الأسواق المختلفة بين 320 جنيهاً و500 جنيه للكيلو الواحدة وفق جودة الذبيحة ومناطق التوزيع.
تفاوت أسعار اللحم الكندوز حسب الفئات العمرية
وشهدت أسعار اللحوم الكندوز الأكثر إقبالاً واستهلاكاً من جانب المواطنين، فقد شهدت تفاوتاً وفقاً للسن والنوعية، حيث سجل متوسط سعر اللحم الكندوز كبير السن ارتفاعاً قدره 4 جنيهات ليعمل عند 374 جنيهاً للكيلو، بينما تراوحت أسعاره بالأسواق بين 280 و400 جنيه.
وفي المقابل، انخفض متوسط سعر اللحوم الكندوز صغير السن بنحو 11 جنيهاً ليستقر عند 440 جنيهاً للكيلو، وتراوحت أسعار البيع بمحال الجزارة بين 330 و550 جنيهاً، كما تراجع متوسط سعر الكندوز متوسط السن بمقدار 14 جنيهاً ليسجل 423 جنيهاً للكيلو، وسط تداولات سوقية تراوحت بين 320 و500 جنيه.
