الرقابة تضرب بقوة.. سلامة الغذاء تكشف مخالفات في 20 منشأة غذائية بالخصوص
نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملة رقابية موسعة بمدينة الخصوص بمحافظة القليوبية، أسفرت عن ضبط مخالفات بعدد من المنشآت الغذائية، وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، في إطار جهودها المستمرة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.
وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وبالتنسيق مع مجلس مدينة الخصوص، حيث استهدفت المرور على عدد من المنشآت الغذائية والأسواق للتأكد من مدى التزامها باشتراطات وضوابط سلامة الغذاء.
وشارك في الحملة الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع، والدكتور أحمد فوزي، مدير عام السلع الاستراتيجية والسوق المحلي، والمهندسة أميرة سالم، مدير إدارة السوق المحلي بالقاهرة، إلى جانب فرق التفتيش التابعة للهيئة، وبمشاركة مسؤولي مجلس مدينة الخصوص برئاسة الدكتورة إيمان هاشم، نائب رئيس المدينة، وعدد من ممثلي إدارات المتابعة والإشغالات والبيئة والعلاقات العامة.
وشملت الحملة التفتيش على 20 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام نحو 256 كيلوجرامًا من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، تضمنت لحومًا ومصنعات لحوم ودواجن وزيوتًا وطحينة، بعد ثبوت ظهور علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية بما يجعلها غير صالحة للاستهلاك.
كما تمكنت فرق التفتيش من التخلص من كميات من الخل الصناعي والألوان الصناعية غير المصرح باستخدامها في الأغذية، في إطار الإجراءات الوقائية التي تتخذها الهيئة لمنع تداول أي مواد قد تشكل خطرًا على صحة المواطنين.
وفي السياق ذاته، تحفظت الحملة على نحو 222 كيلوجرامًا من المنتجات الغذائية، شملت عصائر مركزة ولحومًا ومصنعات لحوم وتوابل، للاشتباه في مدى مطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء، على أن تخضع للفحوص والتحاليل اللازمة قبل اتخاذ الإجراءات القانونية بشأنها.
كما اتخذت الهيئة الإجراءات القانونية بحق المنشآت المخالفة، حيث تم تحرير 5 محاضر ضبط، تمهيدًا لاستكمال الإجراءات وفقًا للقوانين المنظمة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار حملاتها الرقابية المكثفة في مختلف محافظات الجمهورية، بالتعاون مع الجهات التنفيذية والرقابية، لضمان التزام المنشآت الغذائية بالمعايير المعتمدة، ورصد المخالفات والتعامل معها بحزم.
وشددت الهيئة على أن حماية صحة المواطنين وضمان تداول غذاء آمن يمثلان أولوية قصوى، من خلال منظومة رقابية متكاملة تستهدف رفع معدلات الامتثال، وتعزيز ثقة المستهلك في جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق.
