أسعار اللحوم اليوم السبت 18 يوليو 2026.. تباين بين الارتفاع والانخفاض والكندوز يواصل الصعود
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم السبت 18 يوليو 2026، حالة من التباين بين الارتفاع والانخفاض، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، والتي ترصد بشكل يومي متوسط أسعار السلع الغذائية في مختلف المحافظات.
وأظهرت البيانات تسجيل تراجع محدود في أسعار بعض الأصناف، مقابل ارتفاع أنواع أخرى، في ظل استمرار حركة البيع والشراء داخل محال الجزارة والمنافذ التجارية، مع اختلاف الأسعار بحسب المنطقة وجودة اللحوم ومنافذ البيع.
وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 473 جنيهًا، منخفضًا بنحو جنيهين مقارنة بالتحديث السابق، بينما تراوحت أسعاره في الأسواق بين 350 و660 جنيهًا للكيلو.
وفي المقابل، ارتفع متوسط سعر اللحم الضاني بالعظم إلى 418 جنيهًا، مع نطاق سعري يتراوح بين 320 و500 جنيه للكيلو.
وفي فئة اللحوم البتلو، بلغ متوسط سعر كيلو البتلو الصافي نحو 455 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 350 و860 جنيهًا للكيلو، وفقًا لجودة الذبيحة ومكان البيع. كما سجل البتلو بالعظم متوسط سعر بلغ 398 جنيهًا للكيلو، مع أسعار تراوحت بين 300 و500 جنيه.
أما اللحوم الكندوز، فقد واصلت تسجيل ارتفاعات في مختلف الفئات العمرية، حيث بلغ متوسط سعر كيلو الكندوز كبير السن نحو 374 جنيهًا، بينما تراوحت أسعاره بين 280 و400 جنيه للكيلو.
كما سجل متوسط سعر كيلو الكندوز متوسط السن نحو 426 جنيهًا، مع أسعار تراوحت بين 350 و500 جنيه، في حين ارتفع متوسط سعر كيلو الكندوز صغير السن إلى 444 جنيهًا، وسجل نطاقًا سعريًا يتراوح بين 350 و550 جنيهًا للكيلو، ليظل من أعلى أصناف الكندوز سعرًا خلال تعاملات اليوم.
وتعكس الأسعار المعلنة متوسطات استرشادية على مستوى الأسواق، وقد تختلف من محافظة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل، وجودة اللحوم، وحجم المعروض، فضلًا عن اختلاف هوامش الربح بين منافذ البيع الحكومية والخاصة.
