شعبة الخضر والفاكهة تكشف سبب ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس.. وتحدد موعد تراجعها
شهدت أسعار عدد من أصناف الخضروات والفاكهة في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، خاصة الطماطم والبطاطس، ما أثار تساؤلات المواطنين بشأن أسباب الزيادة وتوقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة.
وكشف إبراهيم حداد، رئيس شعبة الخضر والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، أن الارتفاع الحالي يرجع إلى انتهاء موسم تقليع البطاطس والاتجاه إلى تخزين المحصول داخل الثلاجات، إلى جانب تأثير الموجة الحارة على عمليات جمع بعض المحاصيل، وهو ما أدى إلى انخفاض المعروض وارتفاع الأسعار.
وأوضح حداد أن التجار يطرحون الكميات المخزنة وفقًا لحجم الطلب، الأمر الذي ينعكس على مستويات الأسعار، مؤكدًا أن الزيادة الحالية تتركز في البطاطس وبعض كميات الطماطم، بينما تشهد باقي أصناف الخضروات والفاكهة استقرارًا نسبيًا مع استمرار توافر المعروض.
وأشار إلى أن الظروف المناخية تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد حجم الإنتاج والأسعار، إذ تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على المحاصيل الزراعية، ما يقلل الكميات المطروحة بالأسواق مؤقتًا.
وتوقع رئيس شعبة الخضر والفاكهة أن تبدأ الأسعار في التراجع تدريجيًا مع انكسار الموجة الحارة وطرح العروات الجديدة، وهو ما سيؤدي إلى زيادة الإنتاج وتحسن المعروض واستقرار الأسعار.
وطالب حداد الحكومة بمواصلة دعم المزارعين من خلال توفير مستلزمات الإنتاج، وفي مقدمتها التقاوي والأسمدة، بما يسهم في زيادة الإنتاج المحلي وتحقيق استقرار أكبر في أسواق الخضروات والفاكهة خلال الفترات المقبلة.
