أسعار البيض في مصر
شعبة الدواجن تحذر من تداعيات استمرار تراجع أسعار البيض على السوق
واصلت أسعار البيض في مصر تراجعها خلال تعاملات اليوم، مسجلة مستويات منخفضة مقارنة بالفترات الماضية، في ظل استمرار موجة الهبوط التي يشهدها السوق منذ أكثر من شهر، ما أثار مخاوف المنتجين من تداعيات الخسائر المتزايدة على مستقبل القطاع.
وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن الانخفاضات الحالية في أسعار البيض تسببت في خسائر كبيرة للمربين والمنتجين، مشيرًا إلى أن سعر كرتونة البيض تراجع من مستويات قاربت 185 جنيهًا خلال فترات سابقة إلى نحو 65 جنيهًا داخل المزارع حاليًا.
وأوضح أن التكلفة الفعلية لإنتاج كرتونة البيض تتراوح بين 100 و110 جنيهات، في ظل ارتفاع تكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج، لافتًا إلى أن الدجاجة تحتاج إلى ما بين 5 و5.5 كيلو جرام من العلف لإنتاج الكرتونة الواحدة، بينما يبلغ سعر كيلو العلف نحو 20 جنيهًا، الأمر الذي يضع المنتجين أمام خسائر تتراوح بين 25 و35 جنيهًا للكرتونة الواحدة.
وحذر رئيس الشعبة من استمرار هذه الخسائر لفترات طويلة، مؤكدًا أن خروج أعداد من المربين من منظومة الإنتاج قد يؤدي إلى تراجع المعروض مستقبلاً، وهو ما قد يتسبب في موجات ارتفاع حادة للأسعار خلال الفترات المقبلة.
ودعا إلى وضع آلية واضحة لتنظيم الأسعار أو تحديد نطاق سعري عادل يراعي مصالح جميع الأطراف، من خلال لجنة متخصصة تتولى احتساب التكلفة الحقيقية للإنتاج، بما يشمل أسعار الكتاكيت و الأعلاف والأدوية، مع ضمان هامش ربح مناسب للمنتجين.
كما انتقد الاعتماد الكامل على آليات العرض والطلب في تسعير البيض و الدواجن، معتبرًا أن هذه الآليات يتم الاستناد إليها غالبًا عند ارتفاع الأسعار فقط، بينما يتم تجاهلها عندما يتعرض المنتجون لخسائر نتيجة تراجع الأسعار إلى مستويات أقل من تكلفة الإنتاج.
