منتجي الدواجن: البيض المصري يغزو أسواق 7 دول ولدينا فائض 5 مليارات بيضة
كشف أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، عن تحقيق مصر الاكتفاء الذاتي الكامل من البيض، مع وجود فائض إنتاجي ضخم يتم توجيهه إلى الأسواق الخارجية، في وقت تواصل فيه الدولة دعم قطاع الدواجن لزيادة الإنتاج وفتح أسواق تصديرية جديدة.
دعم فني لمنتجي البيض ومواجهة تقلبات السوق
وأوضح رئيس الشعبة أن دورها لا يقتصر على الجوانب التنظيمية فقط، بل يمتد إلى تقديم الدعم الفني والتقني للمنتجين بمختلف أحجامهم، من خلال دراسة أوضاع المزارع وتقديم حلول تساعد على ترشيد استهلاك الأعلاف وخفض تكاليف الإنتاج، بما يحد من الخسائر الناتجة عن تقلبات الأسعار في الأسواق.
البيض المصري يفتح أسواقًا عربية وإفريقية جديدة
وأكد نبيل نجاح مصر في تصدير البيض إلى عدد من الأسواق العربية، من بينها قطر والعراق والأردن وليبيا، مشيراً إلى وجود مفاوضات متقدمة مع الإمارات والبحرين والكويت لتصدير البيض المبستر وبيض المائدة.
وأضاف أن الشعبة استقبلت وفوداً من أوغندا وساحل العاج لبحث فرص التعاون التجاري، كما جرى التواصل مع الجانب الكيني لتلبية احتياجات السوق هناك، لافتاً إلى وجود اهتمام من مستوردين أتراك بالتعاقد على شحنات من البيض المصري، وهو ما يعكس الثقة في جودة المنتج المحلي.
16 مليار بيضة إنتاج سنوي وفائض للتصدير
وكشف رئيس الشعبة أن إنتاج مصر من البيض يتراوح يومياً بين 1.4 و1.5 مليون كرتونة، بينما يصل الإنتاج السنوي إلى نحو 16 مليار بيضة، في حين يقدر الاستهلاك المحلي بنحو 10 إلى 11 مليار بيضة سنوياً.
وأوضح أن هذه الأرقام تعني تحقيق اكتفاء ذاتي بنسبة 100%، مع وجود فائض سنوي يتراوح بين 4 و5 مليارات بيضة، تسعى الشعبة إلى تسويقها في الأسواق العالمية خلال الفترة المقبلة.
خسائر متواصلة رغم وفرة البيض
ورغم زيادة المعروض، أشار نبيل إلى أن المنتجين يواجهون ضغوطاً مالية كبيرة، موضحاً أن التكلفة الفعلية لإنتاج كرتونة البيض تصل إلى نحو 115 جنيهاً دون احتساب هامش ربح، بينما تباع بأسعار تؤدي إلى خسائر تقترب من 60 جنيهاً للكرتونة الواحدة.
وشدد على أن السعر العادل الذي يضمن استمرار المنتجين في السوق يجب ألا يقل عن 120 جنيهاً بالمزرعة، محذراً من أن استمرار الخسائر قد يدفع بعض المربين إلى الخروج من المنظومة الإنتاجية، وهو ما قد يؤدي لاحقاً إلى تراجع المعروض وارتفاع الأسعار.
التكنولوجيا الحديثة تدعم صناعة البيض
وأكد رئيس شعبة بيض المائدة أن قطاع الدواجن في مصر شهد تطوراً ملحوظاً خلال السنوات الأخيرة، موضحاً أن ما بين 70% و80% من المزارع تعمل حالياً وفق أحدث النظم التكنولوجية العالمية، الأمر الذي ساهم في رفع كفاءة الإنتاج وتحسين جودة البيض المصري وتعزيز قدرته التنافسية في الأسواق الخارجية.
