هدوء سوق البيض.. كرتونة الأحمر والأبيض تسجل مستويات ثابتة
شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم السبت 30 مايو 2026، وفقًا للأسعار المعلنة من عدد من المزارع المحلية، وسط استمرار جهود الدولة لضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة.
وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 100 جنيه للجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 105 و110 جنيهات، وفقًا لاختلاف المناطق ومستوى التوزيع وتكاليف النقل.
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 95 جنيهًا للجملة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 100 و105 جنيهات، مع استمرار حالة الاستقرار النسبي في السوق المحلي دون تغييرات ملحوظة في الأسعار خلال الفترة الحالية.
ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن بين العرض والطلب داخل سوق بيض المائدة، خاصة مع انتظام الإنتاج المحلي من المزارع وزيادة المعروض في الأسواق، ما ساهم في الحد من أي تحركات سعرية حادة.
وفي إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين، تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح كميات من بيض المائدة عبر منافذها الثابتة والمتحركة المنتشرة في مختلف المحافظات، بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق الحرة.
كما تستمر مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا» في توفير السلع الغذائية الأساسية ومنتجات المزارع الحكومية داخل المنافذ المتنقلة في الميادين العامة، بأسعار تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تتراوح بين 20 و30%، بما يسهم في دعم الأسر المصرية ومواجهة ارتفاع تكاليف المعيشة.
ويرى متابعون للسوق أن استمرار استقرار أسعار البيض مرهون بثبات تكاليف الإنتاج ومدخلات الأعلاف، إلى جانب انتظام المعروض المحلي، مع توقعات باستمرار حالة الهدوء النسبي خلال الفترة المقبلة في ظل استقرار السوق.
