أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء.. تراجع الضاني والبتلو وارتفاع الكندوز
سجلت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء 18 أغسطس 2026، وفقًا لأحدث نشرة رسمية صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء. وشهدت مؤشرات التداول الصباحية موجة انخفاضات شملت غالبية أصناف اللحوم الضأن والبتلو والكندوز صغير ومتوسط السن، مقابل ارتفاع طفيف للكندوز كبير السن في محال الجزارة بمختلف المحافظات.
تراجع أسعار اللحوم الضأن والبتلو الصافي وبالعظم
وأظهر التقرير الحكومي انخفاضًا ملحوظًا في متوسط أسعار اللحوم الفاخرة، وجاءت مستويات التداول كالتالي:
الضاني الصافي: تراجع متوسط سعر الكيلو ليسجل نحو 471 جنيهًا (بانخفاض 5 جنيهات عن سعره السابق)، وتراوحت أسعار البيع بين 350 و660 جنيهًا للكيلو.
الضاني بالعظم: شهد انخفاضًا كبيرًا بمتوسط السعر بلغ 22.5 جنيه ليسجل 413 جنيهًا للكيلو، وتراوحت الأسعار في الأسواق بين 200 و500 جنيه.
البتلو الصافي: انخفض متوسط سعر كيلو اللحوم البتلو الصافي بقيمة 6 جنيهات ليسجل نحو 454 جنيهًا، وتراوحت أسعاره بالمحلات بين 350 و860 جنيهًا.
البتلو بالعظم: هبط متوسط السعر بقيمة 18 جنيهًا ليسجل 403 جنيهات للكيلو، وتراوحت أسعار التداول بين 320 و500 جنيه.
مستويات أسعار اللحوم الكندوز بمختلف أعمارها
وعلى صعيد أصناف اللحوم الكندوز، فقد تبادلت المؤشرات التراجع والارتفاع حسب عمر الذبيحة، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
كندوز صغير السن: هبط متوسط سعر الكيلو بقيمة 12 جنيهًا ليسجل نحو 437 جنيهًا، وتراوحت أسعاره في المحافظات بين 330 و550 جنيهًا للكيلو.
كندوز متوسط السن: سجل متوسط السعر نحو 423 جنيهًا للكيلو (بانخفاض 13 جنيهًا)، فيما تراوحت حركة البيع من 320 إلى 500 جنيه.
كندوز كبير السن: خالف الاتجاه الهابط ليرتفع متوسط سعر كيلو اللحوم الكندوز كبيرة السن بقيمة 7 جنيهات ليسجل 372 جنيهًا، وتراوحت مستويات العرض بين 280 و400 جنيه للكيلو.
