الزراعة: إنتاج مصر من بيض المائدة يرتفع إلى 16.5 مليار بيضة سنويًا ويحقق الاكتفاء الذاتي
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن مصر حققت طفرة في إنتاج بيض المائدة، في إطار جهود الدولة لتعزيز الأمن الغذائي ودعم قطاع الإنتاج الداجني، حيث ارتفع الإنتاج السنوي من 9.3 مليار بيضة عام 2014 إلى نحو 16.5 مليار بيضة حاليًا.
وأوضحت الوزارة، في بيان، أن متوسط الإنتاج اليومي يبلغ نحو 44 مليون بيضة، وهو ما أسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 100%، إلى جانب توفير فائض يسمح بالتوسع في التصدير إلى الأسواق الخارجية.
وأكدت أن هذه المؤشرات تعكس التطور الكبير الذي شهده قطاع الدواجن خلال السنوات الأخيرة، سواء من حيث زيادة الطاقة الإنتاجية أو تعزيز قدرة السوق المحلية على تلبية احتياجات المواطنين، بما يدعم استقرار المعروض ويعزز فرص نمو الصادرات المصرية.
وأضافت الوزارة أن تنمية قطاع الدواجن تأتي ضمن استراتيجية الدولة لتحقيق الأمن الغذائي، وزيادة الإنتاج المحلي، ورفع كفاءة سلاسل الإنتاج والتسويق، بما يضمن استدامة توفير السلع الغذائية الأساسية.
