أسعار اللحوم اليوم.. الضاني يتراجع إلى 455 جنيهًا
شهدت أسعار اللحوم الحمراء تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026، وذلك وفق أحدث التقارير الصادرة عن بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء.
ويترقب منتجو ومربو الماشية مستجدات أسعار الأعلاف وتكاليف الرعاية البيطرية التي تحددها الشركات والمصانع للتحكم في تكلفة الدورة الإنتاجية.
وفي المقابل تتابع الأسواق ومحال الجزارة حجم الطلب الفعلي من المواطنين لرصد التكلفة النهائية، ويعد هذا التوازن ضرورة لتوفير السلع بأسعار عادلة في المحافظات كافة بفاعلية.
أسعار اللحوم اليوم
455 جنيهًا متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي
406 جنيهات متوسط سعر كيلو اللحمة الضاني بالعظم
448 جنيهًا متوسط سعر كيلو اللحمة البتلو الصافي
400 جنيه متوسط سعر كيلو اللحمة البتلو بالعظم
430 جنيهًا متوسط سعر كيلو اللحمة الكندوز (صغير السن)
407 جنيهات متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز (متوسط السن)
366 جنيهًا متوسط سعر كيلو اللحمة الكندوز (كبير السن)
أسعار اللحوم الضاني والكندوز
أظهرت البيانات الرسمية انخفاضًا في أسعار اللحوم الضاني الصافي بمقدار 14 جنيهًا ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 455 جنيهًا، بينما سجل الضاني بالعظم تراجعًا كبيرًا بمقدار 32 جنيهًا ليبلغ متوسط 406 جنيهات.
وفيما يخص اللحوم الكندوز، فقد تراجع النوع صغير السن بمقدار 18 جنيهًا ليسجل متوسط 430 جنيهًا، ويعكس هذا الانخفاض طبيعة العرض والطلب في محال الجزارة بانتظام، ويضمن توافر البدائل الغذائية المتنوعة للمستهلكين في المحافظات كافة بانتظام بفاعلية.
وعلى صعيد اللحوم البتلو، سجل النوع الصافي انخفاضًا بنحو 18 جنيهًا ليصل متوسط السعر إلى 448 جنيهًا، بينما استقر البتلو بالعظم عند متوسط 400 جنيه.
وتوفر هذه المستويات خيارات متعددة تتناسب مع القدرات الشرائية المختلفة للمواطنين، مما يساهم في استقرار حركة البيع والشراء في الأسواق المركزية والمحلية وفق مستويات الجودة المعتمدة بانتظام بفاعلية.
الرقابة على الأسواق وتوافر المعروض
وتؤكد المتابعة الدقيقة لقطاع الثروة الحيوانية أن استقرار تكاليف الإنتاج وتوافر المعروض من الماشية يساهم في ضبط إيقاع الأسعار.
وتواصل الجهات الرقابية متابعة الأسواق ومنافذ البيع لضمان التزام الجزارين بالأسعار المعلنة ومنع أي مغالاة، بما يضمن وصول البروتين الحيواني لجمهور المستهلكين بأسعار عادلة، ويدعم استقرار منظومة الأمن الغذائي في المحافظات كافة بفاعلية.
