أسعار البيض اليوم الثلاثاء.. كرتونة البلدي تسجل 114 جنيهًا
يعد البيض أحد أهم المصادر البروتينية التي تعتمد عليها الأسر المصرية بصفة يومية، حيث يتابع المواطنون تحركاته السعرية بدقة نظراً لارتباطه الوثيق بالاحتياجات الغذائية الأساسية.
وقد كشفت التعاملات الميدانية اليوم، الثلاثاء 28 أبريل 2026، عن استمرار حالة الاستقرار الملحوظ في مستويات أسعار الكرتونة بمختلف أنواعها، سواء في بورصة الدواجن الرئيسية أو في محال الجملة ونصف الجملة بمختلف المحافظات.
ويأتي استقرار صنف البيض نتيجة توازن حركة العرض والطلب وانتظام دورات الإنتاج في المزارع الداجنة، مما ساهم في ثبات الأسعار عند مستوياتها الأخيرة دون تغييرات تذكر. ويهدف هذا التقرير إلى تقديم رصد شامل لأسعار كرتونة البيض (30 بيضة) بمختلف أنواعها الأبيض والأحمر والبلدي، لمساعدة المستهلكين على التعرف على فروق الأسعار بين البورصة ومنافذ البيع النهائي لضمان الشفافية في المعاملات التجارية.
القائمة الكاملة لأسعار كرتونة البيض اليوم
وجاءت الأسعار النهائية لكرتونة البيض التي تضم 30 بيضة في الأسواق والبورصة اليوم على النحو التالي:
البيض البلدي:
محال الجملة ونصف الجملة: من 112 إلى 114 جنيهًا.
بورصة الدواجن: من 110 إلى 111 جنيهًا.
البيض الأحمر:
محال الجملة ونصف الجملة: من 93 إلى 97 جنيهًا.
بورصة الدواجن: من 91 إلى 94 جنيهًا.
البيض الأبيض:
محال الجملة ونصف الجملة: من 90 إلى 93 جنيهًا.
بورصة الدواجن: من 87 إلى 90 جنيهًا.
العوامل المؤثرة على سوق بيض المائدة المحلي
وتتأثر أسعار صنف البيض بشكل مباشر بتكاليف أعلاف الدواجن ومدى توافرها في الأسواق، بالإضافة إلى تكاليف النقل التي تلعب دورًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك في المحال التجارية.
ويلاحظ أن البيض البلدي يحافظ على تصدره القائمة كأغلى الأصناف نظراً لارتفاع الطلب عليه، بينما يظل صنف البيض الأبيض هو الأكثر تداولاً واستهلاكاً نظراً لسعره التنافسي الذي يناسب الميزانيات الاقتصادية للأسر المصرية بمختلف مستوياتها.
ويلعب التباين الطفيف بين سعر البورصة وسعر محال نصف الجملة دوراً في توضيح حلقات التوزيع، حيث تضاف تكاليف التعبئة اللوجستية لتصل الكرتونة إلى المستهلك في أفضل حالة.
وتراقب الجهات المعنية انتظام حركة التوريد لضمان استقرار المعروض من البيض، مما يساهم في منع أي قفزات سعرية مفاجئة ويؤمن احتياجات المواطنين من البروتين بأسعار مستقرة تتوافق مع آليات العرض والطلب السائدة.
